Fácil

Si quieres probar cosas nuevas a la hora del desayuno, o a la hora de la merienda, te propongo que pruebes estos estupendos gofres integrales de chocolate . Es un postre sencillo de hacer, ya que la masa no es nada complicada de preparar, y tienen u sabor estupendo.

Me encanta la pasta, no me importa como esta hecha. Desde las salsas que llevan más tiempo de elaboración, como sería el caso de una buena boloñesa, o las más sencillas como la que lleva este plato de spaghetti aglio, es decir, unos espagueti al olio y ají.

Los espaguetis a la nata no son los más sanos, hasta ahí estaos de acuerdo, pero sí son de los más ricos y sabrosos, así que hay que darse algún placer de vez en cuando.
Para cocinar los espaguetis hay que colocarlos en una cacerola con abundante agua hirviendo y la sal al gusto. Una vez que estén al dente, se cuelan y se escurren bien.

Este Helado de frutas de Agosto es perfecto para las épocas de calor, además de sencillo de hacer el sabor de la fruta es uno de los más refrescantes que hay, y si encima está bien fría mejor que mejor. Prueba a hacerlo y ya me dirás.

Un plato que nos encanta en casa, es el pastel de bacalao con verduras . El bacalao es un pescado que en algunas zonas o algunas personas no suelen comerlo si no es en salazón o en fechas señaladas (semana santa). Las verduras, en mi opinión, son el complemento o guarnición que mejor, o de las mejores, que le van al pescado. En este caso, yo no cocino el bacalao de otra manera y para las personas que se encuentren siguiendo una dieta, este es un buen plato.

Olor y sabor. Esas son las principales características del mojo verde,  unas  de las salsas que tienen un toque picante y combinan muy bien con carnes y pescados. Sin olvidar, las clásicas papas arrúgas. Porque hablar de mojo es hablar de Canarias, de su gastronomía, y de una receta tan rica y típica…que tienes que animarte ya a preparar. 

Paso 1: 

Lava y seca muy bien el cilantro fresco. Puedes ayudarte de unas hojas de papel de cocina para retirar el agua.

Paso 2: 

¿Y qué es esto de champandongo casero? Pues es un plato exquisito, mucho más aconsejable para hacer en fin de semana que entre semana, para degustarlo bien y en buena compañía.
Lavamos, pelamos y picamos la cebolla en trozos muy pequeños y finos. Ponemos una sartén a calentar con aceite y, una vez lista, echamos la cebolla para sofreírla y que se poche. Echamos comino molido y una cucharada de azúcar mientras se sofríe.

Estas galletas de naranja quedan muy crujientes, ideales para no mojarlas ni en leche ni en café para no estropear el sabor de la fruta.
En un bol se bate la mantequilla derretida junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa. Entonces, se añaden los huevos de uno en uno y se va echando poco a poco la harina, previamente tamizada con la levadura y el bicarbonato. Cuando quede una mezcla homogénea, se añade la ralladura de naranja junto el jugo y la vainilla, y se vuelve a mezclar sin amasar mucho para que no se ponga dura la pasta.

Estos escalopes rellenos se pueden acompañar de muchas cosas como guarnición. La verdad que quedan riquísimos con ensalada, puré de patatas, pimientos asados, etc. Yo recomiendo que los probéis y, sobre todo, que los hagáis si tenéis niños porque se los suelen comer muy bien.
Pasar el rodillo por los bistecs sobre una tabla de madera de cocina y poner encima de cuatro de ellos una loncha de jamón serrano y otra de queso. Una vez estén listas las cuatro mitades de escalope con su relleno, se tapan los cuatro bistecs que sobran.