Hallacas venezolanas
Las hallacas venezolanas son uno de los platos más típicos y representativos del país. Son un poco complejas de hacer, de modo que se trata de una receta reservada para las celebraciones navideñas u otras ocasiones especiales. Sabrosas y adictivas, es un verdadero placer desenvolver la hoja de plátano y encontrar un tesoro gastronómico tierno, jugoso y humeante.
Paso 1:
Canelones de carrilleras al oloroso
Una receta de altura para brillar como todo un chef. Estos canelones de carrilleras al oloroso es una receta elaborada… pero la recompensa merece el esfuerzo. ¡Pruébos!
Paso 1:
Para hacer estos canelones de carrilleras al oloroso, lo primero que debes hacer es limpiar las carrilleras quitando los nervios, grasa y telillas que pueda tener.
Paso 2:
Huevos benedictine - vídeo receta
Los huevos benedictine son para días especiales, para esas mañanas de domingo en que te levantas tarde y, sencillamente quieres desayunar como un rey, o para dar una sorpresa a tu pareja o, sin más, quieres darte un homenaje… ¡porque tú lo vales!
Paso 1:
Tarta roja DIA sin IVA
Atención a esta tarta roja DIA sin IVA… una tarta de altura que podrás preparar en cualquier celebración y adaptar el adorno de fondant al mensaje que tú quieras enviar… ¿te imaginas que estupenda tarta de cumpleaños?
Para hacer el bizcocho:
Paso 1:
Canelle de Burdeos
La canelle de Burdeos es un dulce aparentemente sencillo, pero la delicada combinación entre el exterior crujiente y caramelizado y el interior denso y esponjoso tiene su técnica. Si sigues al pie de la letra esta receta, no tendrás problema para disfrutarlo. ¡Merece la pena!
Paso 1:
Tronco de nata y fresas
Este tronco con nata y fresas hará las delicias de todos los comensales porque es dulce, frutal y más liviano que otros postres. Para hacerlo no necesitas mucha habilidad ni ingredientes extraordinarios. De modo que, ¡no tienes excusa para no probarlo!
Paso 1:
Petit choux o bocaditos con nata
Estos petit choux o bocaditos con nata son una verdadera delicia que te transportarán con seguridad a la infancia. Se trata de un postre delicado, tradicional de la cocina francesa… y mucho más fácil de hacer de lo que parece.
Paso 1:
Roscón de Reyes tradicional
Esta receta no necesita presentación: Roscón de Reyes tradicional. Una delicia con aroma de azahar que se puede tomar solo o relleno de nata. Su elaboración requiere de paciencia, tiempo y cierta maña… pero los resultados merecen la pena con creces. ¡Anímate!
Paso 1:
Mini Croquembouche
Mini croquembouche… atención a esta receta, porque aunque sea mini, una coquemboche son palabras mayores. Estamos ante un postre no solo delicioso, sino también elegante y de lo más vistoso. Se trata de una torre formada por profiteroles o petit choux, rellenos o no, colocados artísticamente en forma de cono y adornados con caramelo.
Panettone con naranja y pasas
Es difícil, pero aprenderás una barbaridad. Requiere tiempo, pero estamos de vacaciones. Y sólo el sabor delicioso de un panettone casero como este panettone con naranja y pasas hace que merezca la pena sortear todas las complicaciones de la receta. ¿Te atreves? El premio es inmejorable.
Paso 1: