Muy fácil

EN UNA CAZUELA DE BARRO SE AÑADE ACEITE DE OLIVA PARA UNTARLA BIEN Y QUE LOS INGREDIENTES NO SE PEGUEN, SE AÑADE LA SAL Y LOS INGREDIENTES CITADOS ANTERIORMENTE EN CRUDO SALVO LOS GARBANZOS QUE VIENEN YA DIRECTAMENTE DEL BOTE COCIDOS , SE ADORNA  BIEN Y SE PONE AL HORNO A TEMPERATURA MEDIA Y SE DEJA UNA HORA EN COCCIÓN MÁS O MENOS VIGILANDO.

SE PUEDE FREIR ANTERIORMENTE LA COSTILLA Y ECHARLA DESPUÉS A LA CAZUELA PERO YO LO PREFIERO ASI.

Receta enviada por mariasalay

Una tarta jugosa y original para aprovechar una fruta tan deliciosa como estacional.... cuando el mercado se llena de estas delicias que anticipan los calores veraniegos... ¡no lo dudes y preparara esta deliciosa tarta de hojaldre y albaricoque!. Eso sí, para sacar matrícula de honor, asegúrate de que los albaricoques estén bien maduros. 

Paso 1:

Limpiamos las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores. Frotamos los corazones con limón. Si son alcachofas grandes y duras les damos un hervor previo durante 5 minutos en agua con sal y otro chorrito de limón. Deben quedar al dente. Si son pequeñas y tiernas no es necesario cocerlas, se guisan directamente.

Si eres celíaco no tienes por qué perderte este clásico de la repostería francesa. En estos crepes sin gluten sustituye la harina de trigo, que normalmente utilizarías, por harina de arroz. También puedes utilizar harina de maíz. Estas harinas le darán una finura al crep y un sabor especial que te harán olvidar los elaborados con harina de trigo.

Paso 1:

Quitar la parte dura del esparrago (las aprovecharemos para un caldo).
Hervir las puntas tiernas en agua y sal, unos 5-8 minutos. Escurrir.

Cortamos el plátano, el kiwi y la piña en cuatro porciones. Después cortamos el ramito verde de las fresas y las dejamos limpias. Montamos las brochetas dejando al principio y al final una fresa.

Esta crema de espinacas sin gluten es un plato muy ligero y saludable que puede tomarse tanto caliente como frío. Además es apto para celíacos. Si tienes otras intolerancia como a la lactosa, puedes sustituir la nata para cocinar por nata sin lactosa o por margarina vegetal, aunque esta le aportará algo más de grasa.

Paso 1:

Estos vasitos de yogur y mango son un postre refrescante, muy sencillo y rápido de preparar además es una receta apta para celíacos. Seguro que con el triunfas este verano.

Paso 1

Para preparar este delicioso postre, comienza con añadir a un bol el yogur griego y la leche condensada. Mézclalos con la ayuda de una varilla de mano hasta que todos los ingredientes se unan de forma homogénea.

Esta receta de aguacate relleno de ensalada de surimi es una receta sencilla y fresca para esta época del año. El aguacate, además de ser una fruta que combina con numerosos alimentos, es muy beneficiosa para nuestro organismo por su poder antioxidante debido a su alto contenido en vitaminas A y E. Anímate a prepararla, verás que sencilla es y qué buenos resultado te aporta.

Paso 1

Se pican las naranjas y los aguacates en trozos no muy grandes y por ese orden, para evitar que el aguacate se oxide.

Se condimenta con aceite, sal y unas gotas de limón. Algunas personas le añaden  un poco de pimienta.

Es una ensalada que, por ejemplo, acompaña muy bien la tortilla de patatas. 

La mejor temporada: septiembre, octubre.

Combinan muy bien y me parece muy sano