Muy fácil

El que no podamos tomar azúcar o el que estemos a régimen no significa que no podamos disfrutar de cosas dulces, sino que simplemente no podemos abusar de ellos. Pero si eres de los golosos empedernidos como yo, hago te digo cómo preparar mermeladas light, que a pesar de no llevar nada de azúcar, tiene el mismo sabor delicioso.

El mojete es un plato hecho a base de tomates y pimientos asados, condimentados con ajo y comino y regado por un buen chorretón de aceite de oliva. Es de sencilla elaboración, y de un sabor soberbio, en especial cuando lo disfrutamos sobre unas rebanadas de pan tostado.

¡Fresquito, fresquito! Así es este gazpacho de tomate y sandía que te presentamos. La bebida del verano puede ser también muy versátil, y al clásico tomate lo puedes combinar con otras ricas opciones. Como entrante, cualquiera de estas opciones te hará quedar como el rey de la cocina. Si tienes un coctel o quieres preparar algo fresquito para recibir a tus invitados, ni busques más…

Paso 1: 

Puede que no haya mejor guarnición para cualquier plato de pollo que los champiñones, y esto no podía ser menos si el pollo está hecho con curry. El sabor de esta especia oriental le da un toque estupendo al pollo, asique si queréis probarlo, aquí os dejo esta receta de salteado de pollo con champiñones al curry que hago yo en mi casa y queda estupendo.

Un acompañamiento que resulta realmente saludable y delicioso son estostomates al horno. Este plato está tan rico que podría ser perfecto también como entrante, y no solo para guarnición de pescados y carnes. Yo me lo suelo preparar para la cena, ya que me encanta y además es rápido y está muy rico. Os cuento como lo hago, aunque tienen poca dificultad.

El arroz revuelto es una idea que tuve una vez para no hacer lo mismo siempre, y me quedó bien. La verdad que creo que es una buena receta, así que aquí te la comparto para que la disfrutes.

El chutney es una mezcla de especias dulces y picantes procedentes de la India, y que se ha extendido por Europa y estados Unidos, volviéndose muy popular. Los hay de muchos tipos, dependiendo del ingrediente principal que usemos para hacerlo, desde frutas a verduras. Esta es la receta que hago yo, con tomates y frutas que dependerán de la estacionen la que me encuentre, y la verdad es que nos encanta. Un especial acompañamiento para cualquier tipo de plato de carne.

Estas alitas de pollo a la mostaza, al ser hechas al horno, son mucho más sanas. Además, no sé si os pasa a vosotros, pero a mí no me gusta mucho la fritanga en general, por lo que probablemente, si fueran fritas y no asadas, no me harían tanta gracia.
Antes de empezar, lo mejor es precalentar el horno a 180º para no perder el tiempo después.
Se pelan los dientes de ajo y se pican bien. Se echan en un bol y se mezclan con el romero picado, la mostaza, el aceite y, por último, la sal y la pimienta.

Esta sopa de tomate griega me la ha enseñado a hacer una a miga mía que es de Grecia. Ella no se atreve a escribir la receta aquí, así que le he pedido permiso y lo he hecho yo. Pero que conste que es de ella, que seguro que le hace mucha ilusión cuando la vea. Además, estoy segura de que va a triunfar porque está realmente rica esta receta.

Soy de alas que les encanta las aceitunas, asique cuando vi esta receta de salsa de pollo con aceitunas no pude resistirme a probarla, e hice bien, porque puede que se haya convertido en uno de mis platos preferidos. Se hace de una forma sencilla, y hay que decir que la salsa con aceitunas y almendras que acompaña al pollo no puede ser más rica, de esas de las que no puedes parar de remojar el pan.