Muy fácil

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar unas riquísimas minipizzas individuales. Son muy sencillas de elaborar y aunque parezca que no, también son rápidas y el resultado es increíble. ¡Me encantan!.
En primer lugar, tenemos que coger el aceite, poner un poco en la sartén y echaremos el pan de molde (depende del tamaño de la sartén echar cantidades de pan de molde).

Si sois amantes de las cremas ligeras y saludables, os propongo cocinar una crema de champiñonesmuy suave. Aunque los champiñones no sean una alimento muy querido entre los más pequeños, son un alimento muy saludable y que combina con muchos platos.
En primer lugar se limpian los champiñones y se parten a láminas. A continuación partiremos el ajo a lo largo por la mitad y las patatas y cebolla a trozos.
Seguidamente se mete todo en una olla echándole agua a ras (no demasiada porque saldrá muy clarilla).

Las lionesas son dulces típicos de las pastelerías, pero yo últimamente me debo creer pastelera o algo así, por lo que intento hacer recetas que creí que nunca conseguiría, como ésta.
En un cazo hay que calentar un vaso de agua junto con las tres cucharadas de mantequilla y una pizca de sal. Todo ello se va mezclando con la cuchara de madera y, cuando dé el primer hervor, se quita del fuego. Pasados unos minutos, se echa la mezcla en un bol, al cual se añade la taza de harina y los tres huevos. Una vez está todo bien mezclado, se deja enfriar por completo.

Si te gustan los sabores ácidos, te presento este laban duro ó yoghurt escurrido, el cual es una crema hecha a base de yoghurt y aceite. Es una crema perfecta para servir como aperitivo o como entrante acompañando a unas verduras, como el pepino y las aceitunas.

Tengo hijos pequeños y siempre que voy de visita al pueblo hago un tour por las diferentes casas de los parientes. A mis hijos donde más les gusta ir es a casa de mi tía, porque siempre les da unas piruletas de chocolate que les encantan. Viendo esto, la pedí la receta de como las hacía, y aquí os la dejo para que la repitáis también vosotros siempre que queráis. Estas son las fantásticas piruletas de chocolate de la tía.

Los batidos elaborados a base de frutas, me encantan. Son muy nutritivos y es una divertida manera de darles a los peques fruta. A día de hoy los podemos encontrar en cualquier heladería o establecimientos de comida rápida. Pero como no hay nada como lo natural hecho en casa, os voy a mostrar cómo hacer un refrescante batido de melón y chocolate blanco. A mí me encanta beberlo sobre todo en verano aunque he de decir que en casa lo bebemos en cualquier época del año. ¡Nos encanta!

El pollo es seguramente la carne que demás formas puede cocinarse, solo tienes que escoger la forma que más te gusta a ti. Por ejemplo, la mía es esta recta de pollo a la mantequilla con champiñones y vino rosado. Me encanta como el pollo de jugoso y sabroso después de hacerse con esa maravillosa salsa de vino y nata. Simplemente delicioso.

Para los que les gusta el pollo y la comida mexicana, las alitas rancheras son una buena elección.
Coloca las alitas, una vez limpias, en agua hirviendo unos 8 minutos aproximadamente. Al sacarlas, escúrrelas y tira el agua. Coloca las alitas de nuevo en la olla y echa el vinagre, el laurel, la pimienta, los jalapeños, la cebolla y el agua, y deja hervir todo a fuego lento durante 20 minutos más o menos. Remueve bien todo para que se integren los sabores y echa la sal a tu gusto.

Si quieres una receta fácil, sencilla y rápida, yo puedo dártela. No tiene complicación ninguna y es muy práctica para hacer de un momento para otro. Guisantes salteados con jamón y cebolla, ¿te hace?
Cuece los guisantes en una cacerola con Agua y sal durante unos 15 minutos aproximadamente. Cuélalos y déjalos en el colador un rato mientras haces la otra parte de la receta.

Un dulce que está buenísimo son los besos de merengue. Este postre también es conocido en otros muchos sitios como suspiros de merengue y seguro que en otros lugares tendrán otros muchos nombre, aunque no lo sé. Para quienes no sepan como son o en que consiste es postre os diré que son pequeños copetes de merengue, que pueden tener varios colores si se tiñe con colorante comestible el merengue, y que van horneados dandole un aspecto durito por fuera pero más tiernos por dentro.