Ligera

- Tuesta el pan en una tostadora.
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva, rehoga el ajo y el tomate cortado en trozos.

- Vierte un poco de caramelo líquido sobre la base de los dos moldes individuales de silicona.
- Calienta la leche en un cazo con la c

- En una olla con abundante agua, pon a cocer las patatas, la zanahoria y los huevos.
- Cuando se haya cocido, pela las patatas, la za

Cataplana portuguesa de marisco: Un guiso para sentirte como en el mismo Algarve portugués... de donde es típico esta original olla formada por dos semiesferas unidas por una bisagra... heredera del tajin árabe y precursora de la olla a presión. Si no tienes cataplana, puedes realizar este guiso en una olla normal... aunque el resultado no será igual... ¡ya tienes excusa para hacer una escapada a Portugal!

ESTA RECETA LA ELABORO EN LA THERMOMIX, PERO TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR EN BATIDORA DE VASO.

PELO Y CORTO LOS INGREDIENTES EN TROZOS PARA QUE SE PUEDAN TRITURAR MAS FACILMENTE (30 SEGDOS, VELOCIDAD 5)

DESPUES AÑADO EL ACEITE Y LOS CUBITOS DE HIELO. TODO TRITURADO (3 MINUTOS, VELOCIDAD 10).

NO UTILIZO NI AJO, NI VINAGRE, NI PIMIENTOS, PORQUE SINO  REPITE MUCHO.

TAMPOCO ECHO SAL, PORQUE LOS INGREDIENTES YA DAN SUFICIENTE SABOR.

SI ESTA ESPESO, SE PUEDE REDUCIR CON UN POCO DE AGUA.

Receta enviada por lulu47

Un plato marinero, pero con un toque diferente y original con el que sorprender a tu familia o tus invitados. Es además un homenaje al mediterráneo... y, lo más importante, un plato fácil y rápido de preparar.  Prueba estos calamares con tomates y aceitunas negras y verás como repites.

Paso 1:

No creas que los mejicanos solo preparan tacos de pollo o de cerdo... su gastronomía es riquísima y variada. Prueba estos tacos de pescado y descubrirás una manera diferente de elaborar la merluza (o cualquier otro pescado blanco) que gustará a todo el mundo, mayores y pequeños.

Paso 1:

Una receta sorprendente y muy sana: rollitos de primavera con quinoa.

Es muy habitual que a la hora de cocinar una sopa de verduras  se emplee como base un caldo de carne o pollo... con la creencia de que si empleamos solo verduras... nuestra sopa quedará menos sabrosa. Nada más lejos de la realidad. Una sopa auténticamente vegetariana o vegana puede ser muy sabrosa y completa. Toma nota de esta receta de sopa de verduras vegana.

Paso 1:

En una sociedad en la que la primacía de la imagen está por encima del resto de los sentidos, el plantear platos que de un modo o de otro reactiven los sentidos es una manera de llamar la atención sobre este “problema”. En si, un trampantojo, no tiene mucho sentido.