Segundo plato

Un plato que os recomiendo para elaborar en Navidad, yo concretamente lo elaboro en Nochevieja, es el cordero al horno con patatas. ¡Riquísimo! Además al estar hecho al horno, solo tendremos que prepararlo, meterlo al horno y esperar a que se haga. ¡Eso sí! tenemos que estar pendiente de que no se nos queme.
Es sencillo de preparar, lo primero que hacemos es condimentar el cordero. Para ello lo ponemos en la fuente de horno, las restregamos con limón y con aceite de oliva. Las salpimentamos y, hacemos de la pastilla de caldo un polvo y lo echamos sobre los trozos de cordero.

Un plato que me encanta comer y que cada vez que puedo elaboro, son unos ricos calamares asados en salsa verde que me salen riquísimos, aunque he de decir que el mérito no es mío si no de mi abuela que fue la artífice de esta receta que se ha ido extendiendo entre la familia. Es sencilla de hacer y el resultado os encantará.
Lo primero que haremos será limpiar bien los calamares y lavarlos. Después y cuando los tengamos limpios, los pondremos una asadora o sartén al fuego con un hilito de aceite de oliva virgen extra.

Me parece que voy a hacer el pollo tandoori esta semana otra vez. Desde que aprendí a hacerlo es un no parar, de hecho es la receta de pollo que más suelo hacer. Yo creo que se van a acabar hartando de mí.
Primero hacemos una salsa mezclando, en un recipiente, la sal, el pimentón y el zumo de limón. Lo mezclamos bien y lo dejamos reposando media hora antes de usarlo.

Esta ensalada de pechugas de pollo es una de las mejores que he probado a hacer en mi vida. A mí me encanta el pollo, ya sea en ensalada o solo, me es indiferente, es con lo único que no tengo preferencias.

Os voy a contar una manera muy fácil de elaborar un pollo al horno con patatas. El pollo es una carne baja en grasas pero muy sabrosa, que nos permite cocinarla de muchas manera y acompañarla de otros productos tales como patatas, verduras, frutos secos o incluso frutas. Os animo a que leáis esta receta y elaboréis este sencillo plato, os encantará.
Lo primero que haremos será sazonar el pollo por dentro y por fuera. Después lo untaremos bien con aceite de oliva.
A continuación hacemos una cama de cebolla y la colocaremos en la bandeja del horno.

Este pastel de berenjenas y jamón es perfecto para engañar a la visto y sorprender a tus invitados con lo que hay dentro. También te sirve para que tus niños coman verdura sin saberlo, que a veces es un sufrimiento innecesario.

Para hacer una buena parrillada de verduras es mejor una casa en el campo con una buena parrilla al aire libre y gente agradable por el medio. Pero, si no podemos hacer esto, que sepamos que también se puede hacer en casa.

Me gusta mucho comer pollo con menestra y salsa de vino porque me parece que tiene un sabor muy especial, pero mi marido se ha cansado de cocinarlo para mí, así que me ha tocado aprender.
Se pela la cebolla y las zanahorias, y se cortan al gusto, que puede ser en juliana y en rodajas, o como se prefiera. El ajo se pica y se reserva todo junto.

Soy de los que nunca se podrían hacer vegetarianos porque realmente saboreo y disfruto con el sabor de una buena carne. Una de mis recetas predilectas es esta de empanadas de ternera con cebolla. La carne está llena de sabor gracias al macerado en vino y queda tiernísima. Os lo aconsejo, disfrutareis con él.

El pollo es una carne muy saludable debido a su bajo contenido en grasas. Hoy os voy a decir cómo preparar y elaborar unas ricas pechugas sorpresa que a los más peques les encantará, también a los mayores, y que podéis elaborar juntos en la cocina. Además, como el pollo gusta a todos, es un plato que si o si va a triunfar. Si a los niños les dices que llevan sorpresa, aún desearán comerlas más.