Moderna

Si queréis hacer un aperitivo diferente a los que se suelen servir, te propongo estas bolas de arroz y queso. Es muy rico y la verdad es que bastante sorprendente, ya que es como si comieses pequeñas porciones de risotto en lo que sería una especie de croquetas.

Me encanta el pollo hecho de cualquier forma. Me encanta su textura, su sabor, su fácil digestión y, sobre todo, su precio. Cinco días de la semana, al menos, como pollo, por lo que debo innovar a menudo o, si no, le cogeré manía. He probado a hacer pollo relleno con queso de cabra y tomates, y me he coronado.

Un plato que me encanta comer es el pollo al curry. A mí, personalmente, la mezcla del pollo con el curry fusionando el alimento más consumido en nuestro país con una especia tan peculiar como el curry, hace de estos dos ingredientes los compañeros perfectos formar un plato de 10. Introduce la comida asiática a tu mesa a través de platos tan deliciosos y sencillos como éste. ¡Riquísimo!

Nunca he estado en el hotel Waldorf, pero si alguna tengo la oportunidad no dudaré en ir y probar su ensalada que tan famosa se ha vuelto. Mientras, seguiré disfrutando de ella en casa siguiendo esta receta de ensalada estilo Waldorf que tantas alegrías me ha dado a la hora de las comidas por su fantástico sabor.

Un aperitivo que suelo preparar cuando tengo visita en casa y me apetece sorprender a mis invitados, es solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada en tostada. Es un plato muy rico o snack, como lo queráis ver. Os voy a contar como yo lo preparo y para la próxima reunión que organicéis ya tenéis un aperitivo con el que sorprender.

Las patatas a la crema son muy buenas de sabor y perfectas para hacer un plato único y no comernos la cabeza pensando en qué le puede acompañar o si será poco.
Prepara una tabla de madera sobre la mesa de trabajo y, con un cuchillo bien afilado, pela las patatas y córtalas en rodajas bien finitas. Prepara una sartén con aceite y, cuando esté bien caliente, fríe las patatas hasta el punto en el que te gusten. Una vez estén listas, retíralas del fuego y colócalas primero en un plato con papel absorbente y, después, en una fuente apta para el horno.

El pan es un alimento casi tan importante como la comida en sí. Aquí, en España, forma parte de casi todas nuestras comidas, y es que sin pan nada sabe igual. Yo os voy a contar como preparar pan en casa y además un pan más especial, pan de ajo. Este pan está riquísimo, se puede comer solo aunque como a mí más me gusta en con un buen tomate cortado a rodajitas y con unas lonchas de jamoncito serrano encima, mmmm...qué bueno.
Lo primero que se hace es poner la mantequilla en un bol y se deja un ratito para que se ablande un poco. Después se pone el horno a calentar.

En el centro de Europa, es muy típico tomar crepes a la hora de la merienda, y es que no me extraña porque es un dulce delicioso. En casa los solemos hacer bastante a menudo, en especial esta receta de crepes de limón que es realmente deliciosa. Hacerlos es muy sencillo y fácil, por lo que apenas son las excusas que tienes para no probarlos.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar como elaborar es alcachofas en vinagreta. Es una de esas ensaladas de un único ingrediente que resultan deliciosas, en las que, en este caso, la alcachofa es la verdadera protagonista solo ensalzada por la vinagreta. Un plato fresco y delicioso. Es infalible.

Las judías verdes con tempura servidas cuando aún están calientes, para que se conserve el rebozado crujiente, es uno de los aperitivos más ricos que puedes servir. Queda estupendo el toque fresco de la verdura aun un poco cruda con el rebozado delicioso que es la tempura. Un plato sencillo pero de diez.