Moderna

Un dulce que hará las maravillas de todos los más golosos y chocolateros del mundo, es la copa de chocolate blanco. Yo la hice esta navidad como postre y tengo que decir que si hubiera hecho tres copas para cada comensal, tres que se hubieran comido. Son muy sencillas de elaborar y para nada son pesadas ya que el chocolate blanco es muy suave y, yo creo, que se come mucho mejor que el chocolate con leche o el chocolate puro. ¡Delicioso!
Fundir el chocolate al baño maría y dejamos enfriar un poco montamos las claras y la nata. Por separado y añadimos el.

Olvídate de que la pizza es comida rápida… y la comida rápida es poco saludable. Esta receta de pizza de sardinas, es la prueba de que se puede comer pizza y cuidar la salud a la vez. La sardina es un pescado azul cargado de Omega 3 y propiedades beneficiosas para la salud. ¡Pruébala!

Paso 1:

En primer lugar limpia las sardinas bajo el chorro de agua fría retirándoles la cabeza y las tripas. Retira la raspa de la mitad dejando los dos lomos limpios.

Paso 2:

Estos palitos crujientes de queso son muy parecidos a los de los restaurantes que se sirven con una salsita.
Colocamos harina y la sal en un bol, y lo mezclamos con la mantequilla derretida hasta conseguir una mezcla arenosa. Entonces, echamos el queso rallado junto con la pimienta, y lo mezclamos con las manos.

Este lomo de cerdo a la naranja con manzanas es la receta más frutal de este tipo de carne que tengo en mi repertorio, y también la más buena creo yo.
Primero colocamos el trozo de lomo de cerdo en una fuente un poco honda, y lo condimentamos con la pimienta, el orégano, la sal y el aceite de oliva. Exprimimos la naranja y echamos el zumo sobre el lomo de cerdo reservando un poquito para más adelante. Ahora, metemos el lomo de cerdo en el horno durante media hora más o menos a unos 180º.

Una bebida muy conocida por todos es el mojito. Esta bebida es originaria de Cuba compuesta de ron, azúcar moreno, lima, agua con gas e hierbabuena o menta. ¡Riquísimo! Yo os voy a contar como preparar un delicioso mojito cubano original para que podáis prepararlo en casa, en vuestras fiestas con amigos porque no hay nada mejor que tomar un buen mojito casero fresquito rodeado con amigos y risas.
En primer lugar en un bol tenemos que machacar la menta junto con el azúcar. Lo machacaremos un poco para que se mezclen los sabores.

La guarnición por excelencia que más gusta a todo tipo de personas y de todas las edades son las patatas, aunque a veces, en función de cómo se cocinen, las patatas también pueden ser un plato único. Un ejemplo de ello es este plato de patatas al roquefort El roquefort es un queso bastante fuerte por lo que elaborado en salsa junto con las patatas hace que sea un plato saciante y contundente. ¡Están muy ricas, animaos a cocinarlas!

El kodrif kadir o tarta flan es un postre que está muy rico, además es muy completo ya que lleva bizcocho y flan. Es muy sencilla de elaborar. Puede que con ese nombre os suene menos que si os hablo de "tarta imposible". Se llama así porque durante el proceso de cocción el bizcocho que estaba abajo se sube arriba y el flan hace lo contrario. Es muy curioso. Os animo a que la hagáis. ¡Está riquísima!

Si pensamos en Galicia y en su cocina, seguro que inmediatamente nos vienen dos platos a la cabeza: pulpo y empanada, ¿verdad? Pues no andáis muy mal desencaminados pero os voy a contar como preparar una riquísima empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo Dentro de la empanada gallega más tradicional como la que os voy a contar, existen muchísimos tipos de relleno, y todos muy rico por cierto, pero como la tradicional, ninguna. Espero que os animéis a elaborarla y os guste más que me gusta a mí.

Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo la crema de zanahoria y coco Es un crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.
Lo primero que haremos será pelar las zanahorias y hervirlas en abundante agua hasta que queden muy blandas.

Mi tarta preferida, elaboración de mi madre, y a la que siempre le digo que me la prepare, es una rica tarta de chocolate y crema de fresas de FlorEs una tarta que de aspecto es impresionante y de sabor muy muy rica. Además la combinación de sabores hace que su sabor sea indescriptible, solo puedo decir que está muy muy buena y que os animéis a prepararlo.
Lo primero que haremos será mezclar en un bol el yogurt, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.