Moderna

Una forma diferente de hacer un postre, es una en la que todos los invitados participen, como es el caso de la fondue de chocolate y frutas naturales. Puede ser muy divertido como vamos cogiendo las frutas y las bañamos en el chocolate mientras disfrutamos de su riquísimo sabor. En primer lugar, prepararemos todas las frutas. Para ello se pelan y cortan todas las frutas a trocitos, del tamaño más o menos de un bocado, y se ponen en una fuente bonita de las de servir a la mesa. Ponemos ahora el chocolate troceado dentro de la fondue.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de alubias con gambas.
Para hacerla lo primero que haremos será sacar las alubias del bote, las enjuagamos y escurrimos bien.
A continuación cocemos las gambas que pueden ser frescas o congeladas

Se trata de un plato que convierte el remojón tradicional en un cremoso o salmorejo de remojón, muy facil de preparar.

Preparación:

Pelamos las naranjas, quitándoles la piel y la piel blanca y las troceamos.

Las añadimos a un vaso de batidora.

En paralelo ponemos el huevo a cocer y una vez este duro, lo pelamos y añadimos medio al vaso de batidora.

Añadimos también al vaso de batidora un buen chorreón de AOVE y medio diente de ajo y una pizca de sal y lo batimos todo sin dejar grumos.

Los cupcakes de vainilla y crema son un digno ejemplo de cómo se puede transformar una simple magdalena en un postre que llama la atención tanto como su sabor. Son riquísimas y fáciles de hacer, y al decorarlas con fideos de colores encantarán a los más pequeños de la casa. Batimos la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa. La incorporamos los huevos de a uno a uno, y añadimos la esencia de vainilla. Mezclamos bien y después añadimos la harina y la leche de a poco. Mezclarlo con una espátula.

Un plato con gran peso en cuanto a tradición me refiero, son las chuleta de cordero con vinagreta de lentejas que he comido en casa de mi abuela muchos días de aquellos crudos inviernos y que cada vez que la como, me transporta a mi niñez inmediatamente. Os diré que es sencillito de elaborar y los ingredientes que se utilizan para ello, son los más sencillos y fáciles de encontrar, que si no tenemos en nuestra despensa, no nos llevará mucho tiempo el encontrarlos en cualquier tienda de alimentación o supermercado.

Mis pasteles de yogur y manzana son famosos porque a todo el mundo que se los he ofrecido les han encantado. La verdad es que no son muy difíciles de hacer, asique te animo a que sigas mi receta y les prepares en casa. Ya verás que en cuanto les hagas, desaparecen. Y es que nadie se puede resistir a ellos.

Te viene genial saber hacer la tortilla de maíz porque te ahorras un dinero y es mucho más agradecido comer cosas que sean completamente caseras.

Las frutas con chocolate es un postre muy sencillo de hacer y muy práctico. A mí me gusta mucho servir la fruta porque es muy agradecida, muy fresquita y muy ligera, pero si se adereza con un poco de chocolate está ya increíble.
Hay trabajar las fresas, las uvas, los plátanos y los duraznos como se quiera, se pueden dejar en trozos pequeños, grandes, algunos enteros, como más guste. Se pone todo ello en un bol grande junto con el amaranto, y se mezcla bien con la miel hasta que se absorban bien los sabores.

Lo bueno que tiene esta tarta de obleas es que es muy sencilla y rápida de hacer, y como está hecha de chocolate, a mis hijos les encanta. Si eres como yo, de los que nunca han intentado hacer nada en la cocina y quieren iniciarse, esta receta es muy sencilla de hacer, y está tan buena que te animará a hacer cosas un poco más complicadas. Tan fácil como hacerse un bocadillo. En primer lugar derretimos la crema de cacao un poco en el microondas. Ten cuidado no se queme, ya que con menos de 1 minuto será suficiente.

“¡No te olvides de precalentar el horno!” es la frase que tengo escrita en una pizarra en la nevera para mis días culinarios. Siempre se me olvida y, aunque parezca una tontería, si los grandes cocineros lo hacen por algo será. Así que yo lo hago. Hoy escribo mi receta de bizcocho de chocolate con mantequilla, así que podéis ir encendiendo el horno a 170º que lo demás va rápido.
Derretís el chocolate mezclado con la mantequilla en el microondas y mientras untáis el molde de horno con mantequilla o le ponéis papel para hornear, ¡hay que economizar el tiempo!