Canelones de carne y queso ricotta.
Un día tan especial como el día del padre se merece una receta especial como son estos canelones de carne y queso ricotta. Además es una receta ideal para preparar con niños, les encantará. Pura diversión en familia preparando este clásico plato de la cocina italiana lleno de sabor gracias al queso ricotta que le da un toque especial a estos canelones.
Paso 1:
Conchas rellenas de espinacas y panceta
Un plato suculento y original para que veas que la pasta es mucho más que el pomodoro, la carbonara o boloñesa. Estas conchas rellenas de espinacas y panceta son, además, un plato delicioso y muy vistoso si tienes invitados.
Paso 1:
Canelones de rabo de toro
Una vuelta de tuerca a dos platos muy tradicionales: el guiso de rabo de toro y los canelones. La combinación da lugar a un plato lleno de sabor, original y delicioso. Se trata de una receta de canelones de rabo de toro fácil, aunque algo laboriosa, pero sin duda tus invitados te lo agradecerán.
Paso 1:
Bechamel ...salsa casera
Complemento perfecto para pastas y lasañas, la salsa bechamel animará muchísimos otros platos y hará gratinados fabulosos. ¡Anímate!, es sencillísima de elaborar en casa.
Paso 1:
Canelones Rossini
El compositor Rossini acostumbraba a preparar sus famosos ‘caneloni’ a todos sus invitados. De los grandes salones parisinos del siglo XIX, esta receta de canelones Rossini llega ahora hasta tu casa.
Paso 1:
Fettucine a la mantequilla
Los fettucine a la mantequilla es uno de los tipos de pasta más ricos que hay. Suelen ser fáciles de digerir y, además, aguantan perfectamente en la nevera para el día siguiente.
Se pone una cacerola grande en el fuego con abundante agua y se deja calentar. Una vez empiece a hervir, se echa el aceite, la sal y los fettucine para que se cuezan, que serán unos 8 o 10 minutos. Una vez listos, se escurren y se vuelven a colocar en la cacerola.
Crepes de atún
Estos crepes de atún quedan muy ricos servidos en alguna cena o comida, o simplemente para comerlos mientras ves una buena película.
Huevos a la bechamel
Los huevos a la bechamel son un poquito contundentes, así que no hay que comer demasiada cantidad si se quiere dejar hueco para otras cosas.
Tenemos que poner a hervir los huevos en un cazo con agua y sal durante unos diez minutos. Cuando estén listos, los pelamos debajo de un chorro de agua fría y los partimos en dos.
Lasaña de atún con nuez moscada
La lasaña de atún con nuez moscada, a mi parecer, es una de las mejores mezclas que he experimentado con este tipo de plato. Ahora, eso sí, te tiene que gustar mucho el sabor del atún, que es bastante notable.
Se ponen las láminas de pasta de lasaña a cocer en una cacerola hasta que estén al dente añadiendo la sal al gusto. A la vez, se cuecen los huevos en un cazo durante unos 10 minutos.
Pollo frito empanado picante
El pollo frito empanado picante es un plato que en mi casa se suele comer bastante a menudo porque a todos nos encanta. Si ya de por sí el empanado hace que cualquier alimento este delicioso, el toque picante que tiene este plato hace que sea fantástico.