Tradicional

Estoy segura de que si no te gusta mucho el sabor del cordero, en esta receta te va a gustar. La paletilla de cordero deshuesada hecha de esta forma no tiene un sabor tan fuerte como si comiéramos cordero al horno. Prueba a hacerlo, de verdad te digo que te va a sorprender.
Cortamos el cordero en trozos medianos y lo sazonamos. Por otro lado, pelamos y cortamos la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas, y los ajos también en rodajitas.

Un plato que me encanta comer cada vez que voy a casa de mi suegra es su redondo de cerdo en salsa que tanto me gusta. Yo que soy muy de carnes, he de decir que me encanta el cerdo. Es una carne muy jugosa que en salsa está muy rica pero que a la plancha también está muy buena, y si se hace bien, no se nos quedará seca. Os cuento como lo prepara ella y espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como me gusta a mí este plato.

Este pollo con salsa de vino blanco suena delicioso, y es que es así como sabe. Esta receta se ha hecho toda la vida en mi casa, pasando de generación en generación, asique espero que te animes a hacerla para comprobar lo buena que está.

Estos bocaditos de bacalao están crujientes y tienen un sabor muy especial y particular, por lo que creo que es una receta que merece ser compartida para que la puedan disfrutar todos. Si los sirves a la hora del aperitivo, verás cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos, porque es que además de fáciles, son una delicia.

Esta receta de uchepos es súper cómoda para tenerla a mano cuando queramos sorprender con algo diferente a unos amigos o familia.
Hay que pelar los elotes maíz tierno y las hojas se ponen a cocer en agua caliente. Los elotes se desgranan y se muelen junto con la canela y con el anís.
Esta pasta de elote se mezcla con la mantequilla derretida, el piloncillo rallado y la sal. Una vez lista, se abren las hojas de elote escurridas y se rellenan con la masa. Se cierran los uchepos y se colocan dentro de una cacerola dejándolos cocerse durante una hora.

Por todos es sabido la importancia que tiene el beber líquidos durante todo el día. Especialistas recomiendan beber al menos, 2 litros de agua al día ya que es muy beneficioso para nuestro organismo y si cumplimos esta regla, notaremos los efectos beneficiosos. Yo, que no soy de beber mucha agua, lo veía imposible ya que no podía beber tantísima agua. Para ello busqué la alternativa de prepararme una infusión de té frio con naranja y jengibre muy sano y combinarlo con el agua, bebiéndome un litro de cada cosa.

Pocas veces son las ocasiones en las que tenemos de preparar una carne de venado Ya que precisamente no es que sea una carne demasiado asequible, pero si esta surge no se puede desaprovechar porque está realmente rica. A mí me encanta y en cuanto puedo la compro. Guisada como en la receta que os presento a continuación queda deliciosa.

Una de las cosas más deliciosas que he descubierto para desayunar, son estos strawberry shortcake que comí por primera vez en un viaje de intercambio a Inglaterra. Son unos bollitos de mantequilla rellenos con una fantásticas fresas maceradas, que juntos hacen una combinación extraordinaria. Solo de pensar en ellos se me hace la boca agua.

Un postre que se ha cocinado toda la vida en casa ha sido el arroz con leche para diabéticos, ya que en casa mucho sufrimos esta enfermedad y esto es importante. Cuando llega la época de Semana Santa, es muy típico en la zona donde vivo que se elaboren ciertos postres entre los que se encuentra este. Personalmente, a mi me chifla (me encanta) y cuando en casa hay hecho me puedo comer un bol entero y estar dispuesta a comer más, pero no, hay que cuidarse también un poco. Os cuento como elaborarlo. ¡Qué rico!

Una forma deliciosa de comer judías blancas es hacerlas con pescado. A mí me gustan más que con carne, y mira que soy asturiana y aquí la fabada es una institución. Una de mis recetas predilectas es esta de judías con langostinos, vale sí, es verdad, también llevan un poco de carne, pero el sabor que cogen las judías a langostino es increíblemente intenso. Un plato excelente para cualquier ocasión.