Recetas de ternera

Un plato que apetece comer muchísimo cuando llega el frío es una ternera estofada Los estofados son uno de mis platos favoritos ya que se encantan comerlos calentitos acompañados de la carne tierna. Este estofado que os cuento lo he comido toda la vida en casa y como tanto me gusta lo quiero compartir con todos vosotros. La ternera es una carne muy jugosa con un sabor intenso. Os cuento como prepararlo y espero que lo cocinéis en casa.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pollo. Os voy a decir cómo preparar un delicioso pollo salteado, arroz y huevo frito con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

Los rollitos de ternera rellenos y envueltos en bacón son un plato muy rico y muy fácil de hacer, por lo que os aconsejo que pongáis en práctica esta receta.

Hacer la ternera con brócoli es hacer un plato bien completo y muy sano. La verdad que yo lo hago muchas veces porque me resulta cómodo, rápido y me llena lo suficiente.
Poner una sartén en el fuego y echar el aceite para que se caliente. Una vez listo, echar un ajo y dejarlo freírse junto con la carne de ternera cortada en tiras. Añadir la cebolla cortada al gusto, y mezclarla bien con el resto.
Cocer el brócoli en una cacerola con un poco de agua y sal al gusto hasta que esté tierno.

Os traigo una receta que le va a encantar a los más peques de la casa, unas ricas milanesas de ternera con salsa napolitana Para el que no lo sepa, la milanesa es un filete (pollo, pavo, ternera, etc.), rebozado con harina, huevo y pan rallado, que suele ir acompañado de patatas fritas o ensalada.
En primero vamos a salpimentar los filetes o bifes de ternera. Los condimentaremos con ajo y perejil picados, los pasaremos por huevos batidos y por pan rallado.

Un plato delicioso para comer tanto frío como caliente es este rollo de lomo de ternera. Es muy sencillo de hacer y el resultado es delicioso. Lo puedes rellenar de lo que más te guste, pero si hacéis la prueba con este relleno de jamón, huevo y queso quedaréis encantados. Extendemos el lomo de ternera sobre la mesa y lo desgrasamos, lo salamos a gusto, colocamos la zona con más grasa para abajo y comenzamos a rellenar del lado que no tiene grasa. Empezamos por poner el ajo y perejil y las diferentes especias que hayamos escogido.

A los amantes de la carne seguro que este plato os encanta, os voy a decir cómo preparar unos ricos filetes de ternera con mantequilla. Es muy sencillo de elaborar y el truco está de la carne que utilicéis, debe ser de calidad para que el resultado será bueno. Os digo como lo hago yo y espero que vosotros la hagáis también. Es muy sencillo de preparar y acompañado de unas patatas fritas, de una buena salsa o de unos huevos fritos, es un plato redondo. Espero que os animéis a elaborarlo y os guste tanto o más que a mí.

La ternera es de las mejores carnes que hay. Bien cocinada es una carne tierna y llena de sabor, la cual encima posee pocas grasas, lo que la hace perfecta para los que estén a dieta, aunque este lato de ternera en salsa con setas que os presento hoy no sea el más indicado, ya que tienen una salsa tan rica que no se puede parar de untar. Este es un plato perfecto parar cualquier ocasión, ya sea solo para ti y tu familia o para sorprender a algún invitado.

Esta receta de rabo de toro con vino es muy sabrosa y fácil de hacer. Es un plato cómodo incluido para cocinar entre semana, ya que no conlleva muchísimo tiempo y puedes llevártelo al trabajo y recalentarlo.

Un plato que me encanta comer cada vez que voy a casa de mi suegra es la ternera con salsa de hortalizas que tanto me gusta. Yo que soy muy de carnes, he de decir que me encanta la ternera. Es una carne muy jugosa que en salsa está muy rica pero que a la plancha también está muy buena, y nunca nunca se queda seca. Os cuento como lo prepara ella y espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como me gusta a mí este plato.
Lo primero que haremos será pelar, cortar y limpiar las verduras (cebolla, alcachofas y carlotas).