Recetas sencillas

Para los días que te sientes como si estuvieras hinchada, lo mejor es tomar comidas ligeras para que no aumente esa sensación de pesadez. Uno de los platos a los que yo suelo recurrir es este de crema liviana de pollo y verduras que posee un sabor delicioso.

Una estupenda forma de conservar la legumbre, y en especial los garbanzos es con aceite. Por norma general yo suelo tener un bote con unos garbanzos en oliva y piñones siempre en la nevera, por si no sé qué hacerme un día para cenar y comerlos como ensalada, o para servir a mis amigos como tentempié, Son muy ricos.

Os presento una receta de tentempiés, que además de sencilla es deliciosa, y no es más que la de unos estupendos pasteles con berenjenas y queso para servir a la hora del aperitivo. Están hechos con una estupenda pasta rellena de berenjena y queso. Cuando aún están bien calientes y los comes, te encuentras con el interior derretido resultando una perfecta armonía de sabores.

Una de las cosas que más me gustan en el mundo son las patatas. Me gustan en cualquiera de sus infinitas preparaciones, pero puede que la que más en forma de puré, ya sea para comer solo o de guarnición. Un plato que siempre suelo tener preparado en casa, es este puré de patata con cebolla sofrita. Os cuento como la hago y si, al igual que yo, sois amantes de este producto, la hagáis.

Me gusta mucho preparar esta ensalada tropical con papaya y mango porque creo que es una buena mezcla de sabores y se sale un poco de lo habitual. El problema de las ensaladas es que ya no sabes qué echar para que sean originales y no andes comiendo siempre lo mismo. Por ello, creo que esta receta te puede venir bien en ciertos momentos, y, si no te gusta la papaya o el mango, puedes ponerle cualquier otra fruta tropical.
Lavamos la lechuga muy bien y la escurrimos durante un rato para que suelte el exceso de agua

El brócoli con quinoa y champiñones huele mal cuando lo estás haciendo pero es una de las verduras más ricas que existen y muy fácil de combinar.
Hay que cocer el brócoli y la quinoa al vapor durante unos 10 minutos, y aquí es cuando hay que abrir bien la ventana porque deja un olor desagradable. Una vez listos, se sacan del agua y se reservan.

Si queréis tener a mano una estupenda receta de toque oriental, os recomiendo esta de pollo con miso. Es una receta realmente sabrosa, en la que el pollo adquiere unos ricos sabores, entre dulces gracias al agave y salados y especiados por la cúrcuma y la salsa de soja. Estoy segura de que os va a gustar mucho.

Disfrutar de una buena pizza casera es algo mucho más fácil de lo que podemos imaginar, además tiene la ventaja de que puedes poner en ella los ingredientes que más te apetezcan, como por ejemplo esta pizza de berenjena y jamón.

Esta ensalada de tomate con vinagreta de nueces no es que sea transgresora con respecto a las ensaladas que estamos acostumbradas a comer, pero en su sencillez es deliciosa. Increíble que con ingredientes tan simple y habituales como son los tomates y las nueces se consiga algo tan estupendo.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada con higos y jamón serano que está para chuparse los dedos. Además como las ensaladas no entienden de lugares ni sitos, esta está también muy muy rica.