Pizza de berenjena y jamón

Disfrutar de una buena pizza casera es algo mucho más fácil de lo que podemos imaginar, además tiene la ventaja de que puedes poner en ella los ingredientes que más te apetezcan, como por ejemplo esta pizza de berenjena y jamón.

Antes de ponernos a hacer la pizza. Encendemos el horno para que se vaya calentando a potencia máxima, mientras tanto sacamos la base de pizza del congelador.
A continuación rallamos el tomate y lo repartimos por la base
Lo siguiente es distribuir el queso encima del tomate
Ponemos la berenjena a rodajas finitas y el jamón serrano y por encima unos buenos trozos de queso mozzarella.
Espolvoreamos un poco de orégano por encima al gusto.
Ya con ella hecha, solo nos queda meterla para que se haga en el horno a una temperatura de 200ºC y la horneamos al gusto, aunque en unos 10 minutos estará lista