Recetas con manzanas

Una tarta que todos hemos comido todos alguna vez y que me encanta comer, es la tarta de manzana casera, ¡está deliciosa! Encima, su elaboración es sencilla y es rápida de hacer. Como es de imaginar, cada una tendrá una tarta de manzana preferida, ya sea la que hace su madre, su tía o su abuela. Mi tarta preferida es la tarta de manzana con yogur que hacen en la pastelería de mi calle.

Con este postre de manzanas lo que pretendo es darte una idea fácil y sencilla, nada de perder mucho tiempo. Generalmente yo uso mucho esta receta cuando tengo una cena improvisada y siempre me saca de más de un apuro. Como este blog es muy útil para este tipo de cosas, aquí lo dejo.

Las crepes de manzana es uno de los dulces más deliciosos que podemos encontrar. Este postre es típico de los países del centro de Europa, pero que poco a poco y gracias a su exquisito sabor se han introduciendo en las cocinas de todo el mundo. Espero que os guste y que os sirva en algún momento que queráis hacer algo diferente.

Un plato que para mí es una auténtica delicatesen, es el foie fresco con salsa de manzana y frutos rojos. El foie está riquísimo y la salsa de frutas como la manzana o los frutos rojos, con ese sabor entre dulce y ácido, le va genial. Es un plato digno de las mejores mesas y paladares más exigentes.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzanas en gajos. En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica. .
Lo primero que haremos será batir los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura, las manzanas pero dejando 2 piezas de ellas para el final, 10ml. de licor de manzana.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar como elaborar es la ensalada de zanahoria y manzana. Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.

La sepia con verduras salteadas y manzanas es un plato que me encanta comer porque me hace transportarme a mi niñez en aquellas playas de Galicia paseando con mi abuelo en los días grises y fríos, llegábamos a casa deseando de comernos algo calentito como era este plato. Aun recuerdo sentarme al lado del fuego y mirar embobada cómo mi abuelo preparaba este plato que ya os digo que está para chuparse todos y cada uno de nuestro dedos. Os va a gusta mucho.

En mi casa uno de los postres habituales en otoño e invierno eran las manzanas asadas, que dependiendo de las ganas de mi madre de cocinar, podían ser rellenas o no. Con los años he seguido haciéndolas o en casa, aunque siguiendo recetas un poco más elaboradas, como esta de manzanas rellenas con jengibre a la francesa. El jengibre les aporta ese toque picante tan característico, y junto al resto de ingredientes hace que estén mucho más ricas.

Las manzanas asadas con mermelada tienen un sabor muy especial y, para mí, un significado también especial. Es el postre típico de cada desde que soy niñas, por eso me encanta hacerlo y comerlo.
Se lavan las manzanas con abundante agua y se les quita el corazón y las semillas. Hay que tener cuidado al hacer esto porque es importante no dañar la piel para que tengan un buen aspecto.
El hueco de la semilla se rellena con mermelada, y se colocan todas las manzanas en una fuente de horno.

Las verduras son un alimento básico para llevar una dieta sana y adecuada, por lo que es recomendable que las comamos varias veces a la semana. Hay muchas formas de prepararlas, y algunas realmente deliciosas, como estas espinacas con pasas, piñones y manzana. Os aconsejo que las probéis porque merece la pena este plato.