Tarta de manzanas en gajos

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzanas en gajos. En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica. .
Lo primero que haremos será batir los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura, las manzanas pero dejando 2 piezas de ellas para el final, 10ml. de licor de manzana.
Después el molde de la tarta se le unta mantequilla y se espolvorea con harina, poniendo todo lo batido encima, colocaremos las manzanas apartadas y cortadas en forma de gajos finos, por encima (como se ve en la foto).
Finalmente las colocaremos dentro del horno a 180 º C durante 1 hora aproximadamente.
Una vez hecha la tarta de manzanas en gajos se pinta con mermelada.

¡Deliciosa y exquisita!