Empanada de atún y chipirones
Una empanada no sólo es un plato delicioso, también es muy práctico, se puede llevar a cualquier parte, queda estupendamente en una mesa de picoteo ¡y a los niños les encanta! Si quieres preparar una empanada sofisticada y diferente, prueba a hacer esta empanada de atún y chipirones rellenos. Su combinación sorprendente de sabores y la satisfacción que supone elaborar la masa a mano hacen de esta empanada una apuesta segura para cualquier situación.
Paso 1:
Empanada de atún sin gluten
Los celíacos ya tienen demasiadas restricciones en su dieta como para no adaptar el máximo número de recetas posible a su versión sin gluten. Esta empanada de atún sin gluten es un plato perfecto para llevarse a cualquier excursión o cuando hay niños en casa.
Paso 1:
Calienta el agua en el microondas hasta que se ponga tibia, añade la levadura fresca y disuélvela un poco.
Paso 2:
Tartar de atún rojo al vermú blanco
Este tartar de atún rojo al vermú blanco es un lujoso entrante para cualquier celebración o cena especial. Su suculencia aderezada con los toques cítricos y penetrantes del aliño conquistará cualquier paladar, por muy exigente que sea. Asegúrate de invertir en un buen atún rojo: es la materia prima principal de esta receta y su sabor y textura en crudo van a ser los absolutos protagonistas, de modo que merece la pena.
Paso 1:
Ceviche de atún y aguacate - vídeo receta
El ceviche es uno de los platos estrella de la cocina peruana y que cada vez está más de moda en nuestro país.... En realidad, el ceviche no es más que cualquier mezcla de pescado o marisco cocinada por la reacción del ácido de un cítrico con sal y condimentado con algún picante. Todo esto, se adereza con cilantro y cebolla roja.
Como curiosidad, la palabra ceviche tiene origen de la palabra escabeche de origen árabe... y por eso es correcto escribirlo tanto con B como con V.
Ceviche de atún
Pepinos rellenos de atún
No hay plato más rápido y sencillo de preparar que estos pepinos rellenos de atún. Es una receta que no necesita fuegos, súper fresquita y muy saludable para el verano. Además como están rápida de preparar te puede salvar de más de un aprieto cuando aparece gente en casa sin avisar ;-)
Paso 1:
Primero lava bien los pepinos y corta del tamaño apropiado para que valgan como recipientes (mira la foto para acerte una idea). Quita las puntas de cada pepino y córtalos más o menos en 3 trozos dependiendo del tamaño de los mismos.
Lasaña de atún
Esta lasaña de atún es una verdadera delicia, fácil y rápida de elaborar. Prueba a hacerla y casa y ya verás cómo conquistas a toda tu familia.
Paso 1:
Para hacer esta lasaña de atún, lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y picarla en brunoise fina, es decir, en daditos tan finos como puedas.
Paso 2:
Acerca una sartén al fuego con un chorrito de aceite y, cuando tenga temperatura, incorpora la cebolla y pocha a fuego suave.
Huevos rellenos de atún y piquillos
Los huevos rellenos siempre son una idea fresca y saludable para improvisar una cena o un picoteo. Controla la cantidad de mayonesa que incorporas… y olvídate de la falsa idea de que esta receta de huevos rellenos de atún es muy calórica. ¡A por ellos!
Paso 1:
Poner en una olla grande agua a hervir.
Paso 2:
Cuando este hirviendo añadir los huevos con cuidado y dejarlos durante 11 minutos.
Paso 3: