Olla gitana
Entradilla:
Un plato tradicional y muy típico en Murcia y parte de Andalucía, especialmente Almería. Se trata de un cocido… sólo de legumbres y verduras.
Paso 1:
Cupcake de plátano
Hacer cupcakes en casa es la mar de divertido… sobre todo si lo haces con niños. Ten preparado varios elementos para la cobertura… como crema de chocolate, de vainilla, y varios tipos de adornos de repostería, como virutas de chocolate y caramelos pequeños…. Se lo pasarán pipa adornando sus cupcakes… y después, ¡comiéndoselos!.
Paso 1:
En primer lugar, colocar los plátanos con su piel en la bandeja de horno y cocinar a 160° durante 18 minutos aproximadamente, hasta que la piel del plátano esté negra y la fruta esté suave.
Paso 2:
Tortellini con salsa napolitana
Preparar un delicioso plato de tortellini con salsa napolitana es algo muy sencillo de hacer y con lo que os aseguro que vais a disfrutar, no solo al comerlo sino también mientras lo preparáis. Esta deliciosa pasta rellena de carne esta estupenda junto a la salsa de tomate y el queso rallado espolvoreado por encima.
Licor de Pacharán
El licor de pacharán es un licor hecho a base de endrinas y es muy típico de la zona norte de nuestro país, en especial del País Vasco. Su sabor es fuerte y no a todos les gusta, pero en mi opinión es uno de los mejores licores que se pueden tomar, y realmente fácil de preparar en casa. Sigue esta sencilla receta y pruébalo, porque es maravilloso.
Guiso de ternera
No hay nada más rico que comer un guiso de ternera cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Es un guiso de los de toda la vida, de los que en todas las casas hay una receta, y esta que os traigo es la que hay en la mía. Un guiso sencillo pero absolutamente delicioso. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
Arancini
Los arancini los hago porque cuando viví en Italia los estaba comiendo todo el día y, al volver a España, no he encontrado todavía un sitio en el que los hagan realmente buenos. Supongo que tampoco lo he buscado demasiado porque me gusta bastante cocinar y me quedan lo suficientemente ricos como para contentarme.
Plumcake de Yogur
Una forma estupenda de empezar la mañana, es tomando un buena taza de café con leche que ayude a despertarnos acompañada con un buen trozo de este fantástico y delicioso plumcake de yogur. Es un bizcocho sencillísimo, de esos que haces en un momento, y que resultan tan ricos que no puedes parar de comerlo.
Wontons rellenos con mahonesa
Los wontons rellenos con mahonesa no son muy típicos en España pero yo me junto con mucha gente de fuera y me dan recetas de sus países, así que aquí va una.
Huevos al plato
Puede que unos ‘œufs en cocotte’ suenen más sofisticados que nuestros tradicionales ‘huevos al plato’. Lo cierto es que, en realidad, son lo mismo, y lo llamemos como lo llamemos, es un plato delicioso. En realidad, su nombre hace referencia al modo de prepararlo: los huevos se cuajan dentro de una fuente con su propio calor, o bien en el horno. Por lo demás, hay 1001 recetas diferentes. Toma nota de la que te proponemos, pero adáptala a tus gustos.
Paso 1: