Recetas de pollo

Estos pinchos de pollo con salsa de queso y yogur están buenísimos y son muy prácticos para tomarlos como aperitivo por eso de las brochetas.
Se pica la cebolla sobre una tabla de cocina junto con el cebollino de forma muy finita. Se mezcla el yogur y la crema de queso en un bol grande, y se añade la cebolla y el cebollino a la salsa. Se mezcla bien y se reserva.

No sé porque pero este pollo guisado con verduras siempre queda muy apetitoso. La primera vez que yo lo comí, lo miré de aspecto y me pareció que era como para darle un mordisco sin cubiertos, ¡muy rico!
En una olla grande en el fuego con agua , echar los pedazos de pollo y añadir el vinagre, el adobo al gusto, la pimienta molida, el orégano molido, el ajo, también molido, el macito de cilantrillo, el tomate y la cebolla picaditos, el pimiento y los ajíes dulces en rodajas, las aceitunas, las alcaparras, y, por último, las hojas de laurel.

El pollo al chimichurri es una de las formas más sabrosas que os puedo contar para hacer este tipo de carne blanca. ¡A ver si os gusta!
Para preparar el chimichurri hay que mezclar en un bol los tres dientes de ajo machacados, el ají, el perejil, el pimentón, la pimienta, el orégano, el aceite y el zumo de un limón.
Una vez lista la salsa chimichurri, se abre el pollo y se baña por dentro con ella. Así mismo, se coloca en una fuente un poco honda y se mete en el horno a unos 170º durante una hora más o menos.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de pollo de nuevo México Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
A mí me gusta preparar los platos en forma decorativa como por ejemplo la rúcula, las flores, las hojas de radicchio, los gajos de toronja y las tajadas de pollo.

Una de las cosas más ricas que se pueden preparar a la hora del aperitivo son estas brochetas de pollo al curry. Las probé por primera vez en el lunch de la boda de una amiga mía y os he de decir que me encantaron, pidiéndole al camarero que viniese varias veces para poder repetir. Están deliciosas, y la verdad es que siguiendo esta fantástica y sencilla receta puedes probarlas en casa.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, son unas alitas de pollo con queso. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
Para elaborarlas en primer lugar vamos a lavar y a secar las alitas. A continuación vamos a derretir la margarina en el microondas durante 20 segundos a temperatura alta.

Me encantan las empanadillas de pollo porque, en general, me gusta todo lo que vaya dentro de este tipo de masa.
Para hacer el relleno hay que hervir el pollo en una cacerola con agua y un puñadito de sal. Una vez esté tierna la carne, sacar el pollo del agua y cortarlo en trozos pequeños.

Las alitas de pollo marinadas se hacen muy parecidas en un bar de mi barrio, que es el típico en el que no pagas por comer porque las tapas son enormes. En mi casa me salen mucho más ricas porque no tienen tanta fritanga y también te las sirvo acompañadas de la bebida que apetezca, así que es como un bar completamente gratis.

La pasta es un alimento que nos permite elaborar de muchísimas maneras diferentes, consiguiendo que siempre quede bien y sea un plato muy completo y saciante. Hoy os voy a contar como elaborar pasta con pollo, setas y nata. Es una versión muy otoñal de elaborar pasta y que está buenísima. Os animo a leer la receta y a que la llevéis a la práctica en casa, ¡os encantará!

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo bbq Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Lo primero que haremos para elaborar este plato será precalentar el horno a 200 grados centígrados.