Postres

Lo que más añoro de mi tierra es a mi familia, mis amigos y mi casa pero si hablamos gastronómicamente, de lo que más me acuerdo son de los buñuelitos con crema de canela, vainilla y mermelada de frambuesas. Están riquísimos. Este dulce se puede encontrar en cualquier pastelería o tienda de alimentación pero como los hace mi abuela, mis tías y mi madre, no los hay iguales. Os dejo la receta y espero que os animéis a elaborarlos porque están de vicio.

Os voy a contar como elaborar un flan de coco casero súper fácil y rápido. Os quiero decir que el que algo sea rápido y fácil no es peor que algo a lo que le dediquemos mucho tiempo, para nada. Ya os digo que el resultado de este flan es impresionante porque está buenísimo y encima nos ahorra tiempo, ¿qué más queremos?

Esta receta de baumkuchen es alemana y la sé hacer porque me la enseñó mi profesora de inglés que había vivido allí. Desde entonces, la hago un montón de veces y me gusta un montón, me parece súper cómoda.

Uno de los postres más fantásticos que hay es esta ensalada de frutitas, bien fresquitas y deliciosas con una salsa de zumo.

Me gusta mucho la fruta natural, pero he de decir que si encima la cocinamos para prepararla como postre me gusta aún más, porque soy una golosa empedernida. Uno de mis postres preferidos es este de peras en miel al azafrán. El sabor que tienen es increíble, y si encima lo acompañas con un poco de helado, mejor que mejor.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho L-Casei. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Este rico postre o, incluso merienda, de ensalada de frutas y helado es un manjar. Además de dejarte bien lleno, puedes combinar las frutas que más te apetezcan cada vez que lo hagas, eso es lo que más me gusta de todo.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de plátano al ron. Lo he llamado así porque esos son sus ingredientes principales y además es muy fácil de elaborar. Los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
En primer lugar en un bol pondremos los plátanos pelados y troceados junto con los huevos, el aceite, el yogur, el aroma de ron y el aceite.

Mi abuela siempre tenía por casa una fuente con manzanas asadas. En principio lo hacía para aprovechar aquellas que tenían algún golpe, pero al final las hacía con las buenas porque a nosotros nos gustaban tanto que mucho tiempo no duraban. Creo que ese recuerdo hace que me gusten tanto estas manzanas rellenas al horno con salsa de sidra. El postre se ha sofisticado, porque ya no son las simples manzanas de mi abuela, pero el sabor sigue estando allí pero mejorado, porque la verdad es que están buenísimas con ese relleno de almendras y la salsa de sidra.

Para mí estas fechas son sinónimo de Buñuelos de viento rellenos de crema. Se puede comer en cualquier fecha del año porque son deliciosos, pero si los dejamos solo para estas ocasiones los convierte en un bocado aún más especial.
Empezaremos tamizando la harina y le agregamos la levadura química. Reservamos
Ponemos en un cazo la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla. Lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir, echamos de golpe la harina.