Bizcocho L-Casei

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho L-Casei. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 170ºC.
Después vamos a batir los huevos con el azúcar, hasta que tripliquen su volumen.
A continuación, tenemos que añadir los yogures, el aceite de oliva virgen, la harina y la levadura, mezclando todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Seguidamente, vamos a engrasar un molde (o bien recubrirlo con papel vegetal) y verteremos la mezcla.
Ahora, lo vamos a hornear, a una temperatura de unos 170ºC durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, para comprobar que el bizcocho ya estaría hecho, hay que pinchar el bizcocho con un palillo o una brocheta metálica en el centro, y si ésta sale limpia, es que está hecho.
¡Eso sí!, antes de comerlo hay que dejarlo enfriar y, después, desmoldar.

¡Riquísimo y súper sencillo!