Recetas fáciles

Cuando eres estudiante no tienes ni quieres perder tiempo cocinando. Por eso de esta época aún conservo esta receta de arroz con atún. Es una receta rápida y sencilla, pero con un sabor riquísimo. Asique ya sea por falta de tiempo o ganas para cocinar, o bien simplemente porque me apetece y siento añoranza de esos tiempos, vuelvo a hacer este plato. Muy útil y rico.

Mucha gente come la pasta como primer plato, pero como a mí me resulta un ingrediente contundente, prefiero convertirla en un plato único. La receta de tallarines con salsa de soja es un completo plato en el que están integrados los principales alimentos de cualquier dieta, pastas o harinas, carnes y verduras. Si eres de los que tienen hijos que no les gustan las verduras y ponen mil escusas para no comerlas, prueba este plato y ya verás cómo no ponen ninguna pega. Les gustará y estarán bien alimentados.

Nuestra cocina se está llenando de nuevos sabores gracias a todos los extranjeros que están llegando a nuestro país, y es algo que tenemos que agradecer. Una muestra de eso es esta cangrejada ecuatoriana, un plato de marisco lleno de sabores nuevos y realmente buenísimo. Abre tu mente y experimenta.

El plato que les vamos a presentar hoy es una sabrosa y nutritiva ternera con brócoli y salsa de ajo. El acompañar la carne con las verduras hace que el plato se convierta en un completo plato que hará que se chupen los dedos. Sigue los siguientes pasos y en poco tiempo tendrás hecho esta deliciosa receta.

Si estás harto de comer este tipo de tartas frías siempre con sabor a limón, prueba este pastel de naranja y queso crema que os traemos hoy. Es fresco, diferente, y absolutamente delicioso.
Derretimos la mantequilla y la mezclamos bien con las galletas de vainilla previamente molidas. Para moler las galletas lo que podemos hacer es ponerlas en un trapo de cocina cubriéndolas perfectamente y pasar por encima un rodillo para machacarlas. De esta forma nos aseguramos que no se nos esparzan las migas de galleta por toda la cocina.

Los champiñones es un hongo que podemos disfrutar de múltiples formas, y tienen la ventaja de que podemos consumir durante todo el año ya que es de las pocas setas que se pueden cultivar. Hoy te presentamos esta deliciosa receta de champiñones al ajillo que se convertirán en una deliciosa guarnición o en una maravillosa tapa.

El flan es un postre tradicional del que existen multitud de versiones. Incluso hoy en día los venden instantáneos. Pero no hay nada como los hechos de manera artesanal. Este flan cremoso de café es un gran ejemplo de ello. Si hasta ahora no has intentado hacer alguno, empieza probando con este, porque es exquisito.
Poner la leche y la nata a cocer, En un bol mezclar los huevos, con el azúcar con las varillas.

En los últimos años parece que habíamos dejado de lado platos tradicionales que estaban hechos con vísceras. Pero afortunadamente parece que esa tendencia está cambiando y vuelven a aparecer multitud de recetas realizadas con ellas. Un ejemplo claro de un plato delicioso es esta asadura e hígado de cordero al ajo cabañil que he recuperado del recetario de mi madre. Deja atrás tus prejuicios y deléitate con este auténtico manjar.

Muchas veces pensamos que no hay mejor manera de comer la sepia que a la plancha, pero una maravillosa receta para prepararla es esta sepia con guisantes en salsa. Es diferente y convertiremos este sabroso molusco, sí, porque la sepia es un molusco en algo más que un entrante, sino en un maravilloso plato principal.

Es importante que comamos verduras, pero muchas veces no nos resultan atractivas. Los emparedados de berenjena con queso de cabra es una sabrosa receta que nos muestra una forma diferente de hacer verduras. Se combinan la carnosidad de la berenjena con la cremosidad del queso. Riquísimo.
Limpiamos las berenjenas y las cortamos a rodajitas, y las ponemos en agua con sal, durante al menos unos 30 minutos. Esto lo hacemos para quitarles el amargor. Pasado este tiempo las lavamos bien, las escurrimos y las secamos con papel de cocina.