Recetas fáciles

No todas las bebidas refrescantes deben de tener burbujas. Para mí no hay nada que refresque más que un buen vaso de té con hielo en una tarde de verano cuando el calor es insoportable. Te presento una deliciosa versión de esta bebida como es el té cítrico que preparamos en casa. Dulce, bueno y refrescante.

El pollo se ha convertido en una carne habitual en mis comidas. Es sana, está llena de nutrientes, no tiene muchas calorías y además es barata. Pero sobretodo tiene una innumerable lista de posibilidades a la hora de prepararse. Una de ellas es este sabroso pollo vienés. No te arrepentirás de probar esta receta en la que el pollo queda realmente riquísimo.

Uno de los platos preferidos en mi casa es la cinta de lomo rellena que siempre acompaño con unos deliciosos tomates asados al orégano. Nos encanta. Lo suelo preparar los domingos, haciendo aún más especial la comida de este día.

Para una buena alimentación siempre se recomienda una gran ingesta de vegetales. El calabacín es uno de los mejores que hay por su bajo aporte calórico pero sus múltiples beneficios para la salud como el aporte de minerales. En esta receta de calabacín a los tres quesos el aporte bajo de calorías de calabacín se ve compensado con el alto del queso, pero si lo que realmente nos importa el sabor, este plato está buenísimo.

A veces ya estamos hartos de repetir siempre los mismos aperitivos en nuestras fiestas y celebraciones. Por ello te sugiero esta receta de brochetas de camarón y mango que aportarán un toque diferente a tus menús, aunque increíblemente delicioso. Es magnífica la combinación de los camarones con el mango. Una auténtica explosión de sabores.
Lo primero es que se pela y se corta el mango en pedazos grandes y se insertan en los palillos para brochetas. Inserta el número que quieras de camarones y trozos de mango en cada brocheta.

Normalmente las tartas de queso suelen estar hechas con queso crema, pero siendo de la tierra, decidí intentar esta receta de tarta de queso con pasa y ron. No tienen nada que envidiar al resta, es más, incluso está más rica.
Dejar las pasas remojándose en el ron para que se ablanden, forrar un molde redondo con papel de aluminio y engrasar su interior con la mantequilla o el aceite. También podemos simplemente untar el molde con mantequilla y usarlo así.

Os traigo un delicioso postre de cocina internacional. Estas maravillosas tortas fritas típicas de Argentina. Es una de las cosas buenas de la globalización, el poder echar mano de recetas de todas las partes del mundo. Estas tortas están riquísimas, y la receta es muy fácil de seguir.
Lo primero que tenemos que hacer es disolver la levadura en un vaso con el agua tibia y dejar tapada, deshacer la manteca con la harina y la sal, restregando, y en el centro añadir la levadura. Se amasa un poco y se deja leudar.

Las salchichas encebolladas es el plato que comíamos los niños encasa de mi abuela, acompañadas con una fuente enorme de patatas fritas. Es una forma sencilla y deliciosa de prepararlas. Y porque no decirlo, mucho mejor que simplemente fritas.
Todo lo que tienes que hacer es poner en una sartén con un poco de aceite para freír. Cuando esté caliente añadimos primero las salchichas con un poco de pimienta negra recién molida y las dejamos dorar un poco. No hace falta que estén completamente hechas ya que luego las hay que seguir cocinando. Retirar y reservar.

Las frituras son uno de los dulces más típicos de mi zona. Soy de una zona fría en la que los postres son contundentes. Desde las rosquillas de anís hasta estos deliciosos palitos dulces de limón. Si no los conocías te animo a que los hagas y los pruebes. Te aseguro que no podrás dejar de hacerlos. Son ideales para acompañar una buena taza de té por las tardes.

Siempre he pasado mis veranos en casa de mi abuela en Santa Pola. Uno de mis mejores recuerdos es cuando por las tardes dábamos un paseo por el paseo mientras nos comíamos un delicioso helado. Con los años he buscado la receta de uno que se pareciese, y casi lo he conseguido. Para que forméis recuerdos como los míos os traigo esta receta de mantecado helado de Santa Pola. Esta realmente bueno.
En primer lugar ponemos la leche en un cazo con la corteza del limón y el palito de canela, dejamos que hierva y apartamos. Esperamos a que se enfríe un poco.