Postres y dulces

Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir cómo preparar unos deliciosos mantecados manchegas. Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y además es una buena oportunidad para que los más peques nos ayuden en su elaboración. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y ¡todos a hacer polvorones o polvorones de navidad!
-Para los mantecados tradicionales:

Después de las comidas, no hay nada mejor que una copa de los llamados “digestivos”, y que no dejan de ser licores. Variedades hay muchas, pero pocas que me gusten más que este licor de mandarina. Lo único malo de hacer esta receta es que tienen que esperar un tiempo para poder degustarla, pero creedme, merece completamente la pena ese tiempo.

Hacer unas media lunas de mantequilla caseras es algo muy sencillo y que merece la pena aprender, ya que en cuanto las pruebes te darás cuenta de que están mucho más ricas que las que venden. Puede que prepararlas sea un poco laborioso, pero merece completamente la pena.

Si os gusta la repostería os habréis dado cuenta lo importante que es encontrar una buena receta de crema pastelera. Pues bien, os traigo una receta que os dejara encantados, porque es deliciosa, tanto que de todas las que he probado esta es la mejor en mi opinión. Es una crema pastelera con la que podemos rellenar tortas, postres, panes, y todo aquello que se nos ocurra.

Llega el verano y parece que lo que más te apetece es beber para refrescante, olvidándote casi casi hasta de comer. Nosotros tenemos una casa en el pueblo, y cuando estamos de vacaciones, a eso de las 8 de la tarde lo que hacemos es sentarnos en el patio y disfrutar de una buena copa de tinto de verano con frutas. En tinto de verano te refresca, y al poner a maceraren el unas frutas lo que hace es darle un toque delicioso. Lo mejor es que cuando te lo terminas te puedes comer las frutas que están deliciosas.

Las nueces es un fruto seco estupendo, lleno de propiedades beneficiosas para la salud, aunque de un alto poder calórica. Estando riquísimas crudas, con ella se pueden hacer postres tan deliciosos como esta tarta de nueces con cobertura de chocolate.

Una tarta que todos hemos comido todos alguna vez y que me encanta comer, es la tarta de manzana casera, ¡está deliciosa! Encima, su elaboración es sencilla y es rápida de hacer. Como es de imaginar, cada una tendrá una tarta de manzana preferida, ya sea la que hace su madre, su tía o su abuela. Mi tarta preferida es la tarta de manzana con yogur que hacen en la pastelería de mi calle.

Las mermeladas ya no tienen por qué ser sólo de frutas, como estábamos acostumbrados, si no que cada día se van haciendo nuevos sabores, sobretodo de verduras. Ya casi todos hemos probado la de tomate o pimiento, por eso la mermelada de calabacín seguro que supone para ti toda una novedad. Pruébala porque es realmente rica.

El pan dulce con pasas y frutas brillantes que os voy a contar como elaborarlo, está delicioso. Es un pan que me encanta y que desde que lo probé en Alemania mientras cursé mi beca Erasmus allí, me quedé enamorada de este pan. Es un perfecto desayuno o merienda que junto con un café o té, está muy rica. Es sencillísimo de elaborar y el resultado encantará a todos.
Lo primero que vamos hacer será batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema.

Nunca antes había probado el jengibre, pero he de decir que cuando lo hice su sabor me fascino. Ese sabor entre dulce y picante que lo hace único, y que en bebidas bien frías resulta delicioso, como en este refresco de jengibre del que os traigo la receta. Se hace en nada de tiempo y es perfecto para tomar en esas tardes de verano calurosas. Os encantará.