Postres y dulces

Estos dulces de ositos son una buena elección si tenemos niños pequeños, ya que nos pueden ayudar a hacerlos y a comerlos.
Empezar batiendo los huevos con el azúcar y la miel en un bol grande y cómodo. Añadir la esencia de vainilla, la levadura de cerveza, previamente disuelta en el agua tibia, y la mantequilla derretida, y mezclar todo bien. Para incorporar la harina, hay que hacerlo poco a poco, removiendo bien y evitando los grumos, hasta formar un bollo de masa. Una vez conseguido, dejarlo leudar tapado con un paño húmedo hasta que doble su volumen.

Este turrón alajú te puede llegar a salir muy bien la Navidad que viene porque hay tiempo de sobra para ensayar.
Antes de nada, hay que dejar unas 20 almendras reservadas y hay que picar el resto de forma que queden en trocitos muy finitos.
Se pone una cacerola en el fuego bajo con la miel y, cuando esté caliente y derretida, se va añadiendo el pan rallado, previamente tostado, poco a poco para que no se pegue a las paredes del cazo. Además, se echa poco a poco la almendra molida y sin dejar de remover.

La tarta de chocolate con nueces es el típico postre que enloquece a la gente. Yo creo que existen postres que, aún estado llenísimo, no te los puedes dejar en el plato. ¡Pues mi tarta es uno de ellos!
Preparar un bol sobre la mesa de trabajo y echar en él las galletas picadas, el medio vaso de azúcar, la leche, la mantequilla derretida, el huevo, las nueces picadas y la tableta de chocolate con leche en onzas. Removerlo un poco y meterlo al microondas durante unos 8 minutos aproximadamente.

Con este postre de manzanas lo que pretendo es darte una idea fácil y sencilla, nada de perder mucho tiempo. Generalmente yo uso mucho esta receta cuando tengo una cena improvisada y siempre me saca de más de un apuro. Como este blog es muy útil para este tipo de cosas, aquí lo dejo.

Os voy a decir cómo hacer una deliciosa torta tradicional de ricota, desde la masa al relleno. Es realmente algo sencillo, y el resultado no puede ser más delicioso. Anímate y hazla, ya verás como no te arrepientes.

Un dulce que preparé para la cena de Nochevieja y que no sabía si triunfaría o no, por el exceso de chocolate que conlleva, fue el volcán de chocolate fácil. Para lo que no sepan en qué consiste o como es este postre os diré que se presenta como un pequeño bizcocho de chocolate con su interior fundido. Es decir, cuando vemos el volcán de chocolate, vemos un bizcochito pequeño pero al comer un trocito con una cucharita, veremos cómo su interior es todo chocolate fundido. Es una auténtica perdición y encima está delicioso.

Si estáis buscando un delicioso postre con el que sorprender a tus amigos un día a la hora del café o después de una deliciosa comida, no lo hagáis más porque lo habéis encontrado. Es un estupendo flan de coco y vainilla, de lo más simple de hacer, y con un sabor maravillosos, por lo que ya son dos las ventajas que tiene.

Un dulce muy americano pero que también se pueden presentar de manera salada y que cada vez ha cobrado más protagonismo en nuestras cafeterías y restaurantes y también en nuestros hogares, son los crepes. La masa es sencillísima de elaborar y los ingredientes que hay que utilizar son muy comunes, tanto que todos los tenemos en nuestras despensas. Mejor os digo como los preparo yo mis crepes de queso fresco con mermelada y ya tenéis un rico desayuno o merienda.

Mi abuela hacia estas riquísimas magdalenas azucaradas, y ella siempre decía que era una receta que se aprendió de su madre, por lo que lleva muchos años en mi familia. A mí me encanta, y pocas son las veces que no están en casa. Prefectas para comer a mitad de mañana cuando el gusanillo del hambre te pica, o para acompañar al café a la hora del desayuno o de la merienda.

Las crepes de manzana es uno de los dulces más deliciosos que podemos encontrar. Este postre es típico de los países del centro de Europa, pero que poco a poco y gracias a su exquisito sabor se han introduciendo en las cocinas de todo el mundo. Espero que os guste y que os sirva en algún momento que queráis hacer algo diferente.