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Hay pocas verduras que me gusten más que el tomate, y encima hace poco que me entere que es el único alimento con propiedades, entre otras muchas, para prevenir el cáncer, por lo que además de rico es sano y nutritivo. Como más me gusta es en ensalada, ya que si es de calidad, es como mejor esta. Últimamente me ha dado por cocinar esta ensalada de tomates rellenos de una mezcla de arroz, mayonesa y atún, que está realmente buena. Prueba a hacerla algún día, y ya verás cómo repites.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza de berenjena con jamón york Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

El pollo es una de mis carnes favoritas ya que contiene menos grasa y se cocina pronto. Un plato que suele formar parte de mis comidas ya que me encanta es el pollo a las especias. A parte de ser un plato saludable, se cocina muy rápido y apenas se ensucia nada. Es perfecto para cenas y cuando llegas a casa tarde después de una intensa jornada laboral. ¡Riquísimo!
En primer lugar se fríe muy bien el pollo con poca sal y pimienta al gusto. Después le vamos a añadir el sobre de directo al horno, el vino y el agua y lo vamos a dejar cocer.

La ternera es de las mejores carnes que hay. Bien cocinada es una carne tierna y llena de sabor, la cual encima posee pocas grasas, lo que la hace perfecta para los que estén a dieta, aunque este lato de ternera en salsa con setas que os presento hoy no sea el más indicado, ya que tienen una salsa tan rica que no se puede parar de untar. Este es un plato perfecto parar cualquier ocasión, ya sea solo para ti y tu familia o para sorprender a algún invitado.

No hay forma mejor de paliar el frío del invierno que comer una buena sopa. Es el plato estrella en mi casa durante los días fríos, y la pasión que siento por ellas se la he logrado transmitir a mis hijos, a los que también les encanta. Una de nuestras preferidas es esta sopa de alubias, habas y zanahoria. Una sopa completísima, con un sabor delicioso, y realmente confortante. Os digo como las hago yo y ¡a la cocina!

Me encanta preparar mi flan pastelero al horno. Es un postre muy sencillo de elaborar y es un postre perfecto para comer después de una comida o cena copiosa, ya que es muy suave. Espero que lo hagáis y os guste tanto como a mí.
Cogemos un bol, ponemos en el 1 vaso de leche, añadimos los huevos batidos, el azúcar, la ralladura de limón y la harina de maiz, mezclamos bien con unas varillas hasta que esté todo bien mezclado.

Hacer este pan de bono es muy sencillo y muy cómodo para acompañarlo con muchísimos ingredientes. Si tienes una hueco de la tarde libre, anímate y prueba a hacerlo que no te va a decepcionar.
Hay que colocar en un bol el maíz trillado, el queso blanco, la cuajada fresca, el almidón de yuca y los 2 huevos batidos previamente. Todo ello se mezcla muy bien y se amasa con las manos hasta que quede una masa homogénea y no muy pegajosa, lo cual lleva su tiempo.

No sé si habrás probado alguna vez a hacer albóndigas de conejo con tomate y salsa de Calabria, pero, si no es así, estoy segura de que repetirás. La verdad que es una receta que no es nada difícil de hacer y puedes guardar para un par de días más y llevártelo al trabajo, que aguanta perfectamente.

Las alcachofas es una verdura que me encanta. Y como todas las verduras, a mis hijos les gustan menos. Para intentar que las coman, decidí elaborar este plato de alcachofas con queso y crujiente de jamón Es un plato muy completo y que al llevar queso, enmascara el sabor de la alcachofa. Hay que buscar trucos para que nuestros niños coman verduras y el añadirles queso, en mi caso, es un buen truco.

Cuando tengo berenjenas por casa la verdad es que no me complico demasiado la vida y siempre termino por hacer esta receta de berenjenas rellenas de queso y verduras. Es un plato muy sencillo de hacer y como a todos nos encanta no tengo que preocuparme de buscar otras recetas. Os recomiendo que las hagáis porque la verdad es que a todo el mundo gustan.