Tostadas de jamón

Estas tostadas de jamón no son tan simples como parecen, de hecho el sabor suele sorprender.
Se corta el pan en rodajas que no sean ni muy finas ni muy gruesas, y se pone a fuego mínimo una sartén grande. Cuando éstas esté caliente, se colocan las rodajas de pan en ella y se dejan tostar un poquito, más bien al gusto.

Coliflor rebozada

Si tienes una gran coliflor en casa y no se te ocurre en que forma la puedes preparar, aquí te dejo una receta con las que hacer una deliciosa coliflor rebozada. A mí me encanta, y la preparo sobre todo a la hora de la cena, pero como aperitivo también está buenísima.

Salchichas en hojaldre

Te presento a continuación la receta para hacer unas estupendas salchichas en hojaldre, que puedes servir tanto a la hora de los aperitivos antes de cualquier comida, o tener siempre por casa para que en el caso de que se te presente alguien lo puedas sacar.

Tarta de jamón y queso fácil

Una de las cosas más ricas que nos ha aportado la cocina francesa es la invención de las tartas saladas o quiches. Es un plato al que suelo recurrir bastante a menudo, en especial cuando quiero hacer comidas con antelación o la voy a llevar al trabajo o a una excursión. Una de las que más me gusta es esta tarta de jamón y queso , fácil de hacer y de sabor delicioso.

Patatas

A continuación te cuento como cocinar una guarnición de patatas perfecta. Este alimento es el que mejor le va a cualquier plato, sin importar que sea de pescado o de carne. La verdad es que esta receta constituye por sí sola un estupendo plato, ya que es muy completo al estar hecho con una gran cantidad de ingredientes.

Pimientos rellenos de seitán

Estos pimientos rellenos de seitán tienen un sabor así, porque esta verdura es así, pero quedan mucho más ricos que solos para mí gusto.
Le cortamos una especie de tapa a cada pimiento y los vaciamos de sus semillas y la membrana interior para que no amargue. Una vez listos, los lavamos bien y los secamos con papel absorbente.

Receta básica de helados

Esta es mi receta básica de helados, la cual es bastante sencillita y queda riquísima.
Hay que hacer unas natillas mezclando las yemas de huevo con el azúcar. Cuando se consiga una mezcla muy espumosa, se añade la leche caliente batiendo bien. Se echa la mezcla en un cazo, el cual se pone al baño maría a fuego medio.
Mientras se calienta la mezcla de natillas al baño maría hay que ir removiendo constantemente hasta que se espese. Una vez lista, se deja enfriar por completo a temperatura ambiente y en un recipiente que tenga tapa.

Cupcakes con chips y cubierta de chocolate

Si hay algo que apasiona a los niños, ya a los que no son tan niños, es el chocolate. Es algo que a todos nos vuelve locos, o por lo menos a la gran mayoría, ya esté preparado de la forma que sea. Un ejemplo de deliciosos dulces hechos con el son estos cupcakes con chips y cubierta de chocolate. Esponjosas magdalenas con chocolate y cubiertas con chocolate. Chocolate al cuadrado, como su sabor que esta elevado a la máxima potencia.