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Hacer una compota de manzana verde es algo muy sencillo, solo tienes que juntar los ingredientes y estar un poco pendiente de ella mientras se cocina. La manzana verde le da un sabor especial a la compota, ya que posee más acidez que los otros tipos de manzana.

Cuando hablamos de coca, es imposible no acordarnos de Cataluña y de sus famosas cocas. Las hay saladas que podemos asimilarlas a una pizza y también las hay dulces que se parecen más a los bizcochos. Esta que os voy a decir como elaborarla es una coca de vainilla y piñones que está deliciosa. Os cuento como hacerla y junto con un café, es el desayuno perfecto. En primer lugar para elaborarla vamos a mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados. A continuación tenemos que añadir la harina tamizada, el aceite, los yogures mousse y el sobre de vainilla azucarada.

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son las galletas de avena. Hace dos meses me dieron una receta de galletas de avena y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

Tomar el té a las cinco… es una costumbre muy británica. Sin embargo, si lo vas a acompañar de unas deliciosas pastas de té, estarás deseando que el reloj marque la hora para sentirte como la mismísima Reina de Inglaterra. Con té o con café, a las cinco, en la sobremesa o a media mañana… lo cierto es que estas delicadas pastas elaboradas a base de mantequilla son una delicia. Durante las Navidades, hazlas con formas navideñas… ¡alegrarán el centro de cualquier mesa!

Paso 1:

Una carne que me encanta comer debido a que no contiene huesos ni demasiada grasa, es el solomillo. En casa lo solemos comer muchos domingos y nos encanta de todas las maneras posibles. Yo lo suelo cocinar con salsa de pimienta, de piña, acompañado de una rica guarnición al Pedro Ximénez, ... Pero la receta que más gusta, es la más sencilla: un rico solomillo de cerdo. Es sencillo y está riquísimo.
Salpimentar el solomillo y en un poco de aceite dorar por todas sus partes.

La pasta es uno de los platos que más me gusta. Me encanta comerla de todas las maneras posibles: rellena o no, tallarines, espaguetis, macarrones, etc. Aunque hoy en día la pasta ya vienen envasada y simplemente tenemos que abrir el envase, ponerla en agua y esperar unos minutos, yo prefiero la pasta fresca y sobretodo, elaborada por nosotros mismos. Para que le perdáis el miedo a elaborar vuestra propia pasta y comprobéis lo rica que queda, os voy a dar mi receta de masa básica para todo tipo de pastas

Un plato de celebración no tiene por qué ser sinónimo de un plato elaborado o de una receta complicada. Este exquisito guiso de alubias y bogavante es tan fácil y rápido como delicioso. Ideal para los fríos días navideños.

Paso 1:

Descongela el bogavante dejándolo durante toda una noche en la nevera.

Paso 2:

Os traigo una receta que le va a encantar a los más peques de la casa, un rico pollo empanado al limón. Es sencillísimo de elaborar. Además el pollo es una carne bastante asequible, económicamente hablando, que va genial con todo y que suele gustar a todo. Además se puede acompañar, tanto de unas verduras cocidas como de unas ricas y crujientes papatas fritas.
Coges las pechugas de pollos y los cortas a tiras peor no a lo largo sino al contrario, en una fuente echas limón y sal y encima los trozos de pollo y después vuelve hacer lo mismo que antes.

La escalibada es un plato delicioso, que consiste en el asado de verduras, principalmente la berenjena y el pimiento. Encantándome esta, pensé que lo mejor era hacer una pizza que la llevara, y el resultado fue maravilloso. Desde entonces suele ser bastante habitual que me haga esta pizza de escalibada con anchoas y aceituna negra para cenar, en especial los fines de semana, que es cuando mejor la puedes disfrutar tirada en el sofá sin prisas.

Magdalenas saladas con pimientos, tomates, mozzarella y bacon. Calentar el horno a 180 grados, mientras creamos una masa con harina, levadura, huevos, aceite y leche. Lavamos el pimiento y le quitamos las pepitas, lo cortamos en daditos junto con el tomate, el bacon y la mozzarella. Una vez tenemos todo cortado en dados pequeños lo añadimos a la masa y lo condimentamos con una pizca de sal. En un molde de papel para magdalenas vertimos la masa hasta 2/3 de su capacidad (con la levadura sube la masa). Se mete al horno unos 20 minutos y listo!

Receta enviada por Paula