20-30

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de banana y chocolate En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.

El cerdo agridulce al estilo chino es el plato preferido de mi compañera de piso. Ella lo suele comer pero no lo pide a los restaurantes, sino que lo cocina ella misma en casa. La verdad es que cuando lo probé me quede alucinada, porque el sabor es muy parecido, o incluso mejor que el del restaurante de mi barrio. Intentad hacerlo en casa y ya veréis como nunca más lo volveos a pedir.
Lo primero que hacemos es cortar la carne de cerdo en cubos más o menos pequeños.

Uno delos alimento claves para llevar un dieta equilibrada son las verduras. O solo porque apenas nos aportan calorías, sino además porque son ricas en nutrientes tales como vitaminas y fibras. Uno de los platos hechos con verduras, es este de repollo con jamón, muy sencillo, pero lleno de sabor.

Unos de mis dulces preferidos y que más me gusta elaborar en casa, es el brazo de gitano. Aquí se conoce por este nombre, pero en otros lugares se le conoce como pionono o como arrollado. Sea como sea, una parte muy importante de este postre es el bizcocho con el que se haga. Yo os voy a dar la receta del bizcocho para brazo de gitano que yo utilizo cada vez que lo hago.
En primer lugar ponemos las claras de las yemas y las montamos estas a punto de nieve con la mitad del azúcar.

La compota de manzana con canela es uno de mis postres preferidos. Es una crema muy fácil de hacer y cuyo sabor además la hace perfecta también para servir acompañando a un plato de carne asada. En primer lucar pelamos las manzanas quitándoles la piel, y se cortan a cuartos, quitándoles también el corazón de las mismas donde están las pepitas. Ponemos a fuego bajo un cazo en el que hemos echado las manzanas junto con el azúcar un poco de agua, y con la canela, y lo tenemos que ir removiendo poco a poco, hasta que las manzanas estén deshechas.

Un dulce que me encanta elaborar y comer en casa, son una ricas pepas o pepitas (galletas). No me puedo imaginar mejor acompañamiento para un café o un té que este tipo de galleta. Cuando me apetece quedar con mis amigas de toda la vida para hablar, recordar y pasar unas horar juntas, no dudo de organizar todo el casa, hacer unas pepas, un buen café y a disfrutar de la tarde. Os cuento como las preparo yo y espero que os animéis a prepararlas y a organizar con ellas y amigas una merendola.

Merluza al horno… ¿qué te sugiere? …un plato muy sano, ligero, para cuidar la línea… Pero si a este plato le incorporas una costra de frutos secos, ajo y mantequilla… ¿qué te sugiere ahora? pues un plato igual de sano y ligero… pero al mismo tiempo sabroso y digno de cualquier celebración. Pruébalo porque sorprenderás a todos tus invitados.

Paso 1: 

El roscón de chocolate es un bizcocho de chocolate recubierto con otra capa de chocolate líquido, que para los más golosos y adictos al chocolate, supondrá un auténtico descubrimiento. A pesar de todo no resulta para nada empalagoso, por lo que os lo recomiendo si tenéis que hacer algún postre para una ocasión especial.

Ingredientes:

- Hígado 500gr

-2 huevos

-Pan rallado el necesario para empanar

- Aceite de oliva necesaria para freir

-Una barra de pan

-2 pimientos rojos

-Un bote de mojo rojo, y añadir una cucharada a cada pincho. 

Puede que os choque esta receta, pero en cuanto probéis la crema de ortigas os daréis que a pesar del nombre es un plato delicioso. Las ortigas tienen múltiples propiedades beneficiosas para la salud, como su aporte de calcio además de ser diurética o mejorar la digestión. Muy rica.