< 20

Disfrutar de un delicioso flan no tiene porque ser difícil ni tedioso, como comprobarás en la receta que te paso de este delicioso flan de dulce de leche con plátanos. La textura si que siendo la del flan pero el sabor es increíble al incorporar el puré de plátanos. Una delicia al alcance de todos, lo único que tienes que hacer es decidirte.

Siempre he considerado que la mejor manera de hacer unas crostini es elaborando tú mismo el pan. Por eso en esta receta te doy la forma de como elaborarlo y posibles mezclas de ingredientes para cubrirlos, aunque ya sabes que eres tú el que eliges al final. Delicioso para cualquier coctel como aperitivos.

El helado de chocolate es el preferido de mi familia, pero a cada uno nos gusta de una forma. A unos de chocolate con leche y a otros de chocolate negro. Por eso la ventaja de esta receta es que puedes hacer el helado con el chocolate que más te apetezca. Ya verás lo fácil que es degustar un magnífico helado de chocolate.
Lo primero que vamos a hacer es trocear el chocolate, echarlo a un cazo junto con la leche y cocerlo hasta su completa disolución.

Uno de los mejores inventos que hay en mi opinión en el mundo de la cocina son las conservas. A mí me encanta y siempre es algo a lo que podemos recurrir para tomar un aperitivo o hacer un sabroso plato principal como son estos espaguetis con mejillones en escabeche. Resulta novedosa la mezcla de la pasta con el escabeche, es un sabor que no se prueba muy a menudo pero que resulta delicioso. Haz la prueba y convéncete.

Esta receta de tortilla de lechuga y zanahoria es realmente deliciosa además de innovadora. Yo sólo había tomado la lechuga en ensalada, y me sorprendió mucho el sabor y la frescura que tiene al ser cocinada. Si no lo has hecho ya, haz la prueba y te darás cuenta de su sabor.
Como lo que más va a tardar en hacerse va a ser la cebolla, empezaremos pochándola en una sartén con un poco de aceite, y cuando esté la reservamos.

En verano lo que más nos apetece tomar son cócteles al borde de la piscina, emulando unas pasadas vacaciones en el Caribe. Pero como eso no es posible, nos tenemos que adaptar a las circunstancias. Y si nosotros lo hacemos, ¿por qué no nuestros cócteles? Aquí te traigo esta deliciosa receta de margarita mediterráneo, para traerte un poco de allí, y adaptarlo a lo de aquí. Delicioso y refrescante.

La verdad es que hacer berenjenas fritas es la mar de fácil. Sólo tienes que seguir unos sencillos pasos, porque lo más importante para conseguir que estén perfectas es quitarles un poco del exceso de amargor que tienen. Hazlas y disfruta de esta magnífica verdura.
Lo primero que tenemos que hacer es cortar las berenjenas en rodajas no muy finas y ponerlas en un plato con leche durante un rato
Escurrir las berenjenas, salpimentarlas y pasarlas por harina y huevo.
Poner una sartén con abundante aceite de oliva y freírlas.

La idea de hacer este pinchito de tomate cherry queso mozzarella y anchoa me vino comiendo una pizza. Pensé que era ridículo no poder disfrutar de esos sabores en pequeñas porciones y a la hora del aperitivo, y la verdad es que fue todo un acierto. Es realmente fácil de preparar y el resultado es maravilloso. Sorprende a todos en tus fiestas con esta pequeña delicia.

Nunca había imaginado la buena combinación que hacían el plátano y el chocolate hasta que probé estas maravillosas magdalenas de plátano con chocolate. es una mezcla fascinante que en estas magdalenas se convierte en algo mágico.
Colocar los moldes de papel dentro de una placa para magdalenas. Fundir la mantequilla y dejar que entibie.
Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y la canela. Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla y el yogurt, hasta obtener una masa lisa.

Esta bruschetta clásica de Italia resulta un magnífico aperitivo. Es realmente sencillo y su secreto reside en utilizar un buen pan y el mejor aceite de oliva posible. Sólo tienes que juntar los ingredientes y tostar pan sobre el que poner la salsa y prepararte para disfrutar de este estupendo plato.
Pre-calentar el horno a 250º centígrados. Colocar las rodajas de pan en una placa y pintarlas con las 2 cucharadas de aceite. Tostar durante unos 5 minutos o hasta que se doren ligeramente. Retirar del horno y dejar que se enfríen.