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La ensalada de patata, manzana y nueces es una ensalada muy sencilla de hacer pero de un sabor extraordinario. Son tres los componentes principales, pero aliñados con la deliciosa preparación de mahonesa y azúcar hace que tenga un sabor delicioso. Perfecta tanto para comérsela como para servir acompañada con un plato de carne a la parrilla o de pescado.

Con este postre de manzanas lo que pretendo es darte una idea fácil y sencilla, nada de perder mucho tiempo. Generalmente yo uso mucho esta receta cuando tengo una cena improvisada y siempre me saca de más de un apuro. Como este blog es muy útil para este tipo de cosas, aquí lo dejo.

Como buena gallega que soy e hija de pescadores, os voy a dar la receta de unas exquisitas vieiras con tempura con salsa de tomate, que ahora que se acerca la navidad, nos puede servir como uno de los platos que conformen nuestra mesa. Son facilísimas de elaborar y el resultado que obtendremos será espectacular.

La mozzarella frita puede que sea uno de los aperitivos más fáciles de hacer pero con el que mejor resultado obtienes. Cuando das el primer mordisco y encuentras en maravillosos queso mozzarella en su interior, ligeramente fundido… ¡Solo de pensarlo se me hace la boca agua!

Esta rica tortilla de endibias es una alternativa para no hacer la tortilla siempre igual, sin ningún ingredientes añadido más que la cebolla. Espero que la disfrutéis y que os sea útil para hacerla a menudo.
Separar las hojas de endibias, bien limpitas, y cortarlas finamente. Salpimentarlas al gusto y saltearlas junto con el ajo bien picado y las nueces trituradas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva bien caliente.

Estos canapés de salmón y jamón están pensados sobre todo para cuando necesito preparar un aperitivo rápido porque no lo tenía planeado. La verdad que muchas veces los pongo también para cenar alguna noche de entre semana que no me apetece llegar y ponerme a preparar nada muy elaborado.
En un bol mezclamos el queso cremoso con las alcaparras, que previamente debemos dejar muy picaditas con un cuchillo.

Los champiñones al microondas son cómodos por una razón obvia, que te quitas de horno y sartenes, que siempre dan mucho más trabajo. Esta receta la aprendí cuando me fui a vivir sola de erasmus y, desde entonces, los suelo hacer a menudo porque están riquísimos, ¡nada que envidiar a algo más elaborado!

Esta sopa fría de tomate y pimiento rojo es una alternativa deliciosa al cualquier otra sopa fría, como el gazpacho o el salmorejo. Es diferente porque el sabor que aportan los pimientos asados es delicioso y dulzón, producto de su caramelización en el horno.

Este arroz entomatado con verduras es un plato de lo más sano y delicioso. Todos sus ingredientes son naturales, y como no lleva carne, lo convierten en un plato perfecto para los que no nos gusta comer carne. Hazlo y disfruta de la sencillez y el buen sabor de este plato.

Si queréis variar un poco a la hora de hacer un postre de natillas, y darle un toque especial y diferente, os aconsejo que probéis este dulce de natillas con corazón de dulce de leche. Es un postre delicioso, y la verdad que prestando atención de los pasos, muy sencillo y fácil de hacer.