Churros caseros en Thermomix

Soy una repostera aficionada, ya que no solo me gusta comer dulces sino que disfruto casi tanto o más haciéndolos. No me da miedo nada, y desde que me regalaron la thermomix, aún menos, ya que es mucho más fácil hacer las masas, como las de estos churros caseros. Nos encanta comerlos a la hora de desayunar con un buen chocolate, o a la hora de la merienda. Son esos pequeños caprichos que hacen de tu mundo un lugar mejor y más feliz.

Burritos de pollo

Los burritos de pollo es la cena de los viernes en mi casa, o de casi todos, porque se ha ido creando la tradición. Para mi gusto se trata de una receta muy sencillita y una cena muy nutritiva, por lo que los recomiendo absolutamente.
Antes de nada, se pone el horno a precalentar a 200º para ahorrar tiempo después.
Se coloca el aceite en una sartén en el fuego y, cuando esté bien caliente, se fríen las tortillas de maíz un par de minutos aproximadamente.

Cazuela de berenjenas al gratin tipo Arizona

Un plato que se elabora y se sirve en el restaurante de mi tía, es la cazuela de berenjena gratinadas al estilo Arizona que me encanta pedir cada vez que voy a un restaurante en el que es una especialidad. Cuando le pregunté al cocinero cómo elaborarlo, es amigo mío, comprobé lo sencillo que es y lo bueno que está. Ahora comparto con todos vosotros las recetas y espero que os guste tanto como me gusta a mí. Además los ingredientes con lo que está elaborado, son muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación.

Ensalada de arroz con salmón ahumado, maíz y vinagreta de eneldo

Una receta de ensalada fácil y sencilla pero con el toque del eneldo que la hará diferente a todas las demás recetas de pasta que hayas probado. Guarda la línea, y disfruta comiendo.

Paso 1:

Acerca una cacerola al fuego con abundante agua. Cuando rompa a hervir, incorpora el arroz, una pizca de sal y unas gotas de aceite y deja cocer destapado durante 15 minutos, hasta que esté tierno. Refresca con agua fría y reserva.

Paso 2:

Ensalada de pasta con vinagreta de tomate, albahaca y mozarella

Una ensalada de pasta rápida, fácil, barata… y exquisita, con todo el sabor del Mediterráneo.

Paso 1:

Acerca una cacerola con abundante agua al fuego, con la tapa bien puesta. Cuando rompa a hervir, incorpora la pasta con un poco de sal. Cuece durante 8 minutos o hasta que esté al dente, según las indicaciones del fabricante.

Paso 2:

Escurre la pasta y refréscala con agua fría. Mezcla con un poco de aceite y resérvala.

Paso 3:

Tisana relajante

Muchas veces cuando llego a casa después de todo el día fuera, trabajando en la oficia, solo me apetece tirar los papeles, quitarme los zapatos y lanzarme al sofá y relajarme. Para estos días, después de estar 15 minutitos tirada en el sofá, me levanto y me preparo una tisana relajante que hace que mi estado de ánimo y mi cuerpo se vaya relajando hasta ver las cosas de un color bonito y claro. Para los que os pase como a mí, ahí va la receta de mi tisana relajante. Os la recomiendo tomarla en momentos en que lo que más te apetece es no salir de la cama.

Almejas en salsa verde

Un clásico de nuestra gastronomía, un plato de marineros con el que tu paladar volará hasta la costa gallega. Una receta sencilla para un producto gourmet: las almejas. 

Paso 1:

Pon las almejas a remojar en agua con un poco de sal durante 1 hora para que suelten bien la arena (si son congeladas sigue las instrucciones del paquete, aunque generalmente vienen ya listas para usar).

Paso 2:

Ensalada de nueces, queso curado y vinagreta de miel

¿Puede haber tres mejores amigos que el queso, las nueces y la miel? Descubre lo bien que se entienden en esta deliciosa y sencilla ensalada.

Paso 1:

Corta la lechuga en trocitos y límpiala.

Parte las nueces en trocitos y, con la ayuda de un pelador de verduras, corta el queso en lascas.

Paso 2:

Prepara la vinagreta mezclando en un bol el vinagre, la miel, un poco de sal. Añade, al final, el aceite de oliva y mézclalo bien para que emulsione un poco.

Paso 3:

Hamburguesa perfecta

¿Quién no ha preparado alguna vez una hamburguesa?. Aunque es una receta sencilla, preparar la hamburguesa perfecta, deliciosa y equilibrada tiene sus trucos.  

Paso 1:

Limpia la lechuga y córtala en trozos grandes, unos dos por hamburguesa. Lava los tomates y prepara 3 rodajas finas por hamburguesa. Corta unas rodajas muy finitas de cebolla.

Paso 2:

Por otro lado, prepara una mezcla con la mostaza y la mayonesa.

Dora con la mantequilla en una sartén o plancha los panes de hamburguesa por dentro.