Pan casero fácil

El pan es un indiscutible de cualquier mesa y que es con un trocito de pan todo cambia. Hoy os voy a contar como elaborar un pan casero fácil. Esta receta la aprendí de mi abuela y como este pan, ninguno. Os animo a que leáis la receta y os animéis a elaborar vuestro propio plan.

Ensalada de kaki persimon con beicon, jamón y gambas

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de kaki persimón con bacón, jamón y gambas Es muy sencilla y rápida de hacer, y lo más importante de todo es que está deliciosa.
Lo primero que vamos hacer para elaborar esta ensalada será lavar los canónigos y los dejaremos secar.

Mousse de café

Os dejo la receta de mousse de café porque, de todas las que sé hacer de repostería, ésta es la que mejor me queda y la que más me gusta. En general me gusta hacer mousse porque me parece muy buena la textura, pero si es de café me gusta más. ¿Se nota que soy italiana?

Ensalada de naranja y remolacha

Siempre me han encantado las ensaladas por lo frescas y ligeras que eran. Cuanto más sencillas mejor, y a sencillas me refiero a que rehúyo de todas esas en las que los aliños son demasiado pesados, o que tienen tantos ingredientes que al final no sabes lo que estas comiendo. Me gustan más todas aquellas con las que simplemente oír el nombre sabes lo que tienes, y como ejemplo esta maravillosa ensalada de naranja y remolacha. Es deliciosa porque combina perfectamente ingredientes que casan de maravilla, resaltando los unos a los otros. Es deliciosa.

Huevos flamencos

Un rico plato que se cocina mucho en el sur de España, son los huevos flamencos Este plato está elaborado a base de huevo, como principal ingrediente, guisantes, jamón, etc.,. Está riquísimo y es muy fácil de elaborar. Os cuento como lo hago yo espero que pronto forme parte de vuestro recetario. ¡Os encantará!

tarta cookie

Esta tarta cookie tiene todo el aspecto de una galleta con pepitas de chocolate, pero con la diferencia de que en lugar de ser de masa de galleta, está hecha con un fantástico bizcocho. Es muy rica, y gustará tanto a los pequeños como a los mayores, lo que la hace perfecta.

Sopa dietética de con albóndigas

Cuando nos encontramos haciendo dieta y cuidando nuestra alimentación, mucha veces vemos reducido el número de comidas y eso es algo que nos puede llevar a que la dieta fracase. Para que esto no sea así, os voy a dar una idea de plato que además de ser dietético, está muy rico y os hará el proceso más fácil. El plato del que os hablo, es la sopa dietética con albóndigas que está muy rica.

Delicia de mora

Me encanta hacer la delicia de mora porque queda realmente sabrosa y tiene muchas ventajas para el verano. Cuando llega el calor insoportable, es muy agradecida esta bebida porque se hace rápido y refresca mucho.
Hay que disolver la gelatina de mora en una taza con agua hirviendo tratando de que no queden grumos, para lo cual hay que batir enérgicamente. En un bol aparte hay que batir las claras de huevo a punto de nieve y reservarlas (comprobar que están en el punto justo poniendo el molde boca bajo).