Bacalao a la inglesa

Este bacalao a la inglesa se puede servir de varias maneras, pero mi preferidas es con queso bien derretido porque se me hace diferente, parece que estuviera comiendo un plato de pasta.
Se coloca una cacerola en el fuego y se ponen a hervir en ella 4 vasos de agua con la cebolla y el ajo. A mitad de cocción, se agregan las patatas, que deben estar previamente peladas y cortadas en trozos, y el bacalao desalado.

Asado de lechona

Es muy típico de las islas baleares este asado de lechona. Siendo muy parecida la carne a la del famoso cochinillo de Segovia, lo que realmente la diferencia es el adobo de la carne durante un día en un macerado de limón, sal y pimienta. La carne queda llena de aromas y tierna, siendo uno de los mejores platos que probéis.

Sopa de pollo con pasta

Descubrí este blog hace poco y me apetecía escribir una recetita sencilla y fácil, sopa de pollo con pasta. Lo mismo me ánimo y empiezo a escribir recetas un poco enrevesadas, pero, por el momento, esto es lo que hay. A veces, es bueno volver a lo tradicional, que los tiempos antes eran muy diferentes.
Limpiamos los trocitos de pollo y los ponemos en una cacerola cubiertos con agua a fuego fuerte, para que se cuezan bien.

Tarta para celíacos

Una tarta que me gusta mucho y que me encanta hacer cada vez que hay un cumpleaños o algún acto importante dentro de mi famlia, es la tarta para celiacos Es una tarta muy fácil de elaborar pero que está muy rica y además . Espero que la hagáis y que os guste tanto como me gusta a mí. Está tarta la hago para aquellas personas que sufren de celiaquía y no pueden disfrutar de todos los dulces que les apetezcan, aunque debo decir que esto pasa cada vez menos ya que exiten muchísimos establecimientos donde ya venden estos tipos de productos.

Merenguitos

No hay cosa más tonta de hacer que los merenguitos y que resulten tan deliciosas. A mí siempre es un dulce que me ha encantado. Desde que me los compraba en la confitería de mi pueblo cuando era pequeña. Ahora me los preparo encasa, y siempre les suelo tener para servir a la hora del café. Puedes untarlos con un poco de mermelada o dulce de leche, convirtiéndose en algo aún más delicioso si es posible.

Pechugas de pollo con arroz blanco delicia

El pollo es una de las carnes que más me gusta y que más consumo. Dentro del pollo, la parte que más me gusta y que siempre me he pedido en casa, es la pechuga. Me encanta porque no contiene grasa, ni huesos, ni ternilla o venillas, etc., a mi modo de ver, es la parte más limpia. Hoy os voy a decir cómo preparar una rica pechuga de pollo con arroz blanco delicia. Está riquísima. Os animo a que la hagáis en casa. Os encantará.

Arroz con pavo en olla rápida

Trabajo, y gracias al uso de la olla rápida no he tenido que renunciar a todos esos platos que tardan en hacerse y para los que no tengo demasiado tiempo para preparar. El arroz con pavo en olla rápida es uno de esos platos. Un plato delicioso y completo, que no lleva demasiado tiempo el prepararlo pero que merece la pena probar.

Bizcocho con helados

Este bizcocho con helados parece más de lo que es, pero es realmente bueno. Seguro que quedamos bien si lo ponemos de postre en una comida familiar o con amigos de los que siempre tienen algo que objetar sobre tus platos.
En un bol, ponemos el azúcar, la mantequilla en trocitos, el queso crema, los dos huevos, la ralladura de limón, la harina y un sobre de levadura. Podemos ir removiendo a la hora de ir echándolos para que, cuando pasemos la batidora eléctrica, no sea tan pesado. Debe quedar una masa homogénea, sin ningún grumo.