Prueba a hacer esta deliciosa receta de rollos de berenjena con ricota y benefíciate de todas las propiedades que tiene esta magnífica verdura además de degustar su magnífico sabor. Un plato sensacional.
Empezamos haciendo los arrollados, para lo que vamos a limpiar las berenjenas quitándolas el tallo y la parte inferior. Las cortamos en rodajas a lo largo finamente. Las blanquearemos echándolas en una fuente con vinagre y sal. Las dejaremos un rato allí. Después las sacamos y reservar.

Las almejas marinera con pimentón es una forma perfecta de comer este marisco. No necesita nada más que unos pocos condimentos para que realce el sabor de este delicioso fruto del mar. Un buen entrante para cualquiera de tus celebraciones. Sencillamente perfecto.
Picamos los ajos y los ponemos a dorar. Cuando ya están doraditos incorporamos la harina, la rehogamos y ponemos las almejas, el vino y el pimentón. Dejamos cocer hasta que se abran las almejas, momento en el que empezamos a ligar la salsa haciendo con la cazuela unos suaves movimientos en círculos.

Se ha comprobado que la berenjena es un alimento que contiene propiedades antioxidantes y una gran cantidad de fibra. Por ello se aconseja introducirla en nuestra dieta. Aquí te muestro una deliciosa receta de berenjenas de jamón y maíz que es estupenda si quieres empezar a probar este alimento de carne suave y sabor un poco amargo.
Empezamos cortando las berenjenas a la larga y se les saca la pulpa con un cuchillo afilado y la reservamos. En una cazuela ancha cocemos las carcasas de las berenjenas 5 minutos, las sacamos del agua y las dejamos sobre un colador.

Cuando hace frío no hay nada mejor que disfrutar de un plato caliente, mirando por la ventana y reconfortándote en el calor. Uno de esos maravillosos platos es esta sopa crema de habas y cebolla. Si puedes imaginarte comiéndola al calor del hogar, tienes que empezar ya a preparar la receta. Delicioso.
Sofreír las cebollas y las patatas en un poquito de aceite de oliva. Agregar las habas y darle unas vueltas. Añadir el caldo y cocer 30 minutos. Triturar con una batidora la preparación hasta conseguir una crema fina. Si fuese necesario colar con el chino.

El crepe tiene origen francés, pero su consumo se ha extendido a todo el continente europeo, exportando incluso una versión a América, donde son más gorditas y pasan a llamarse tortitas. Para que probéis una deliciosa versión de este postre, os traigo la receta de estos crepes Suzzette al que damos un sabor cítrico añadiéndolas una rica naranja. La mezcla de sabores es un auténtico deleite.

En verano lo que más apetece son las comidas frías, por ello en mi casa solemos alimentarnos a base de ensaladas. Pero para que sean uno alimento completo, introducimos en ellas las proteínas necesarias. Una receta deliciosa es esta ensalada de pollo con fruta. Contiene la mayoría de nutrientes necesarios en nuestra dieta, que si ya la acompañamos con un trocito de pan, el cual aporta los hidratos de carbono, la convertimos en un plato completo que encima sabe magníficamente bien.

No todas las bebidas refrescantes deben de tener burbujas. Para mí no hay nada que refresque más que un buen vaso de té con hielo en una tarde de verano cuando el calor es insoportable. Te presento una deliciosa versión de esta bebida como es el té cítrico que preparamos en casa. Dulce, bueno y refrescante.

El pollo se ha convertido en una carne habitual en mis comidas. Es sana, está llena de nutrientes, no tiene muchas calorías y además es barata. Pero sobretodo tiene una innumerable lista de posibilidades a la hora de prepararse. Una de ellas es este sabroso pollo vienés. No te arrepentirás de probar esta receta en la que el pollo queda realmente riquísimo.

Muchas veces mis hijos están cansados de los bocadillos a la hora de merendar y me piden algo dulce. Cansada de darles bollería industrial, decidí probar esta fantástica receta de bollitos don perlas de chocolate rellenos de mermelada, y la verdad es que les encantó. Si queremos que coman de una manera más sana, podemos darles estos bollos totalmente caseros, que aunque tienen muchas calorías no importa que de vez en cuando coman algunos porque ellos necesitan del azúcar para su desarrollo.
Para preparar esta receta lo que tienes que hacer es lo siguiente.

Uno de los platos preferidos en mi casa es la cinta de lomo rellena que siempre acompaño con unos deliciosos tomates asados al orégano. Nos encanta. Lo suelo preparar los domingos, haciendo aún más especial la comida de este día.