Un plato en la gastronomía española es el cochinillo asado segoviano ¿Quién no ha probado ese maravilloso plato? Yo os voy a contar como prepararlo en casa para que os quede, si no igual, casi casi como si te lo estuvieras comiendo allí mismo. Espero que os guste la receta y probéis a hacerlo en casa.
Podéis comprar el cochinillo en vuestra carnicería de confianza o en grandes superficies, lo compráis entero o medio según los comensales, que tengáis en casa.

Un truco que utilizo mucho en casa para que mis hijos coman verduras es la tortilla de verduras Hasta que una amiga no me contó este pequeño truco, el que mis hijos comieran verduras en casa era misión imposible. Además de servirme "trampa" para mis hijos, he de deciros que me llevé una grata sorpresa al probarla, y es que ¡está muy rica!

Esta es una de esas recetas que si te gusta las manzanas, deberías guardar en tu lista de recetas favoritas. La tarta streusel está hecho con ingredientes muy fáciles de encontrar. Esta tarta tiene una textura muy jugosa por el bizcocho junto con la manzana. Desde mi punto de vista, es la mejor tarta de manzana que he probado de todas las que he probado en mi vida pero esta tiene algo que la hace definitivamente especial. Os animo ha probarla para ver si os pasa como a mí y os lleváis una grata sorpresa.

Os voy a contar como hago yo mis patatas arrugadas Son muy sencillas de hacer y quedan muy ricas. Yo las suelo poner solas como entrante o tan bien como guarnición de otros platos como carnes o pescados. Espero que os guste la receta y la hagáis en casa.
Para hacer estas patatas, calentaremos el horno a 200 grados centígrados. Mientras se calienta, lavaremos las patatas quitándole toda la tierra que pueden tener la piel. Después las envolveremos en papel de aluminio.

Empanadas de carne. Seguro que todos las hemos probado y también cocinado alguna vez. Hoy os voy a contar como las preparo y cocino yo y así daros otra receta o visión distinta de las que podéis hacer vosotros y así apuntarla y meterla en vuestro recetario. Seguro que os encantarán.
Lo primero que haremos será cortar la carne en cuadrados pequeños Después las colocaremos en una cacerola y la cubriremos con agua hirviendo. Luego las dejaremos reposar durante un minuto y la colaremos.

Hoy os voy a contar como dar un toque original y diferente y que quedará genial para acompañar platos de carnes. Esto es el arroz moruno No se vosotros, pero yo ya estaba un poco cansada de acompañar todas mis carnes con patatas fritas o ensaladas. Siempre preguntaba a amigas y conocidas alguna alternativa pero siempre me decían lo mismo, patatas y ensaladas, hasta que un día en un restaurante vi que los platos de carne iban acompañados de un arroz. Lo probé y desde entonces cuando hago carnes, este es el mejor acompañante para mis platos.

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos, pastas o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de pasta fría margaritas Es muy sencilla y rápida de hacer. La probé en un restaurante y desde entonces la suelo preparar muy a menudo y gusta a todo el mundo.

Hoy os traigo un plato que me encanta, gulas con huevo Para los que las hayáis visto en el supermercado y no os animáis a comprarlas debido al aspecto que tienen, he de deciros que las gulas es un sucedáneo de las angulas elaborado con surini a base de Abadejo (un pez similar al bacalao) procedente de Alaska y de merluza proveniente de Polonia. La gula es un alimento que se ha puesto de moda debido al elevado precio que la angula tiene.

La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales aunque las más conocidas, al menos por mí, son los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas, etc. Yo os voy a contar como preparar unos burritos muy mexicanos Actualmente, como todo el mundo sabe, la cocina de México es muy conocida en todo el mundo y se está extendiendo a muchísimos países, siendo su principal ingrediente las tortillas, de maíz y de trigo. así como el picante.

Hoy os cuento como hacer una empanada de bacalao y pasas Es una receta muy rica y saludable que me dio una amiga porque yo hasta entonces solo las hacía de carne o de atún. A mí las pasas no me gustan pero cuando la comí me encantó el sabor que le dan y lo mejor de todo es que ni se notan que están. Espero que os animéis porque os gustará.
Para hacer la masa: amasaremos bien todos los ingredientes y los dejaremos reposar por al menos durante media hora.