Ensalada de lentejas rojas
2016 es el Año Internacional de las legumbres, uno de los alimentos más esenciales de nuestra dieta. Además de ser una fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, en este caso las lentejas, tienen grandes valores nutricionales destacando su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1 o tiamina. Esta ensalada de lentejas rojas, es un plato equilibrado, rico y muy saludable que deberás incorporar a tu dieta sin pensarlo.
JAMONCITOS DE POLLO MARINADOS
Quitar la piel del limón y cortar la pulpa del limón a trozos, picar el ajo y el tomate a trozos y mezclar todo junto en un bol. Añadiremos el eneldo y el sazonador y machacamos todos estos ingredientes para que salga el jugo del limón y del tomate. Añadiremos una pizca de sal.
Tallarines con gambas, tomatitos y salsa ligera de queso
Comienza la semana con una buena dosis de entusiasmo y con una receta original y deliciosa como estos tallarines con gambas, tomatitos y salsa ligera de queso, un plato de pasta con todo el sabor del mar y la suavidad y cremosidad de la salsa de queso.
Paso 1
Churrasco a las hierbas
El churrasco es esa parte de la ternera que se encuentra en las costillas junto a la falda pero cortado transvesalmente, al bies. Es una parte muy jugosa que va perfectamente para cocinar a la plancha o a la parrilla y además es una de esas partes que sale muy rica y a un precio que no nos hará daño al bolsillo. Este churrasco a las hierbas es un plato con el que quedarás fenomenal ante tus invitados.
Bizcocho marmolado de chocolate
El bizcocho marmolado de chocolate es uno de los bizcochos más jugosos y deliciosos que puedes hacer. Es una masa de bizcocho normal pero a la que incorporamos chocolate de tal manera que al cortarlo el bizcocho aparece veteado por el chocolate. ¡Vamos a por ello!
Los 7 mejores acompañamientos para el queso
En la cocina, como en la vida misma, hay amistades y enemistades. Hay alimentos que forman pareja de por vida, como la sal y la pimienta; también hay viejas amistades, como el pan y la mantequilla; parejas pasajeras, como la cebolla caramelizada y el vinagre de Módena; e incluso tríos bien avenidos, como el bacalao, aceite de oliva y el ajo. También enemigos irreconciliables, que no pueden ni verse, como el agua y el aceite. El queso, de carácter muy peculiar, tiene algún enemigo, y bastantes amigos. Ten contamos los 7 mejores acompañamientos para el queso.
Salmonetes con verduritas
El salmonete es un pescado de roca, lo que le proporciona un sabor y textura muy especiales. De hecho, tiene unas características tan especiales que no necesita ser preparado con gran sofisticación para poder disfrutar de este pescado. Estos salmonetes con verduritas es una receta sencilla pero de delicioso sabor.
Paso 1
Mini pizzas de coliflor
- Lava la coliflor y separa los ramilletes, quitando el tronco (no los tires, ¡puedes guardarlo para añadirlo a otras verduras y hacer una crema!).
Ensalada de espinacas y calabaza al grill
Esta receta es la ensalada ideal de invierno. El toque de las espinacas con la calabaza da un resultado delicioso a esta ensalada de espinacas y calabaza al grill. El toque del vinagre balsámico y la lima potencian el rico sabor de la calabaza asada. Los piñones le añaden un punto crujiente y aportan grasas saludables, incluso se pueden tostar previamente en una sartén sin engrasar para resaltar más su textura y sabor.
Piruletas de queso con pasas y orejones
- Con ayuda de un cortador redondo, corta un círculo en cada loncha de queso.
- Coloca un círculo de mozzarella, un poco de queso crem