El arroz biryani es un plato de lo más versátil. En esencia es un plato de arroz que se suele preparar con alguna carne, sobre todo cordero o pollo... aunque esta vez hemos optado por hacerlo vegetariano, de forma que este arroz supone una estupenda guarnición, contundente y especiada, ideal para acompañar cualquier receta. Si te gusta el sabor de las especias y quieres conocer la esencia de la cocina de la India... no te pierdas este arroz biryani.

en una olla ponemos el aceite y la mantequilla que pochamos con la cebolla (sin dorarla),añadimos el arroz de variedad arborio que nos va a dar esa cremosidad, lo mezclamos durante 5 minutos con el aceite y la cebolla,vertemos el caldo de ave poco a poco segun el arroz lo necesite asi no nos pasaremos, cortamos los esparragos un trozos de 2 cm y los añadimos, cocinamos y vamos mirando el punto de sal, este arroz lo cocinaremos 15-16 minutos porque los ultimos 5 son de reposo,en estos ultimos añadimos un poco de queso parmesano rallado en el reposo.

¿Se te ha acabado la imaginación a la hora de hacer comidas o cenas divertidas? Lo primero, la imaginación nunca se agota y lo segundo te traemos estos divertidísimos huevos a la pitufa que seguro hacen las deliciasa de los más pequeños de la casa. Además podrás prepararlos con ellos y hacerles partícipe de un ratito ameno en la cocina.

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¿A quién no le gusta la gusta la pizza? Este plato italiano es de sobra conocido en todo el mundo, un plato fácil de preparar que admite un sinfín de variaciones en sus ingredientes. En esta ocasión vamos a ayudarte a preparar una pizza boloñesa. La misma receta que utilziamso para unos macarrones o espagueti vamos a incorporarla a la clásica masa de pizza. Verás que fácil y rica sale esta receta que además puedes preparar perfectamente con niños, les encantará estirar la masa y añadir los ingredientes.

Una receta fácil, deliciosa, nutritiva y, sobre todo, super bonita y resultona. Este batido de plátano y frambuesas con nubes es tan bonito que, antes de devorarlo, no dudes en hacerle una foto y subirlo a las redes sociales... ¡éxito asegurado!. Por supuesto, puedes preparar las dos frutas juntas y preparar un delicioso y nutritivo batido. Pero si quieres una presentación más impactante, no dudes en preparar cada fruta por separado y después ponerlas con mucho cuidado para que permanezcan separadas... ¡dejarás con la boca abierta a tus hijos o a tus invitados!

Los sorbetes son perfectos para cualquier época del año, para aligerar una cena o comida y sobre todo para refrescarse en épocas de calor. Este sorbete de naranja es perfecto para estas fechas. Ligero, refrescante y muy, pero que muy sencillo de preparar. Además como a este no le vamos añadir alcohol es ideal para que lo disfruten los más pequeños. Así que puedes incluirlo como receta de cumpleaños, o para alguna celebración con los amiguitos. Un sorbete delicioso.

Es la última tendencia culinaria: el bao o pan chino al vapor, un pequeño pan que no se hornea sino que se cuece en apenas unos minutos al vapor. Queda suave y blandito y se rellena igual que si fuera un bocata. Con este bao o pan chino al vapor... te olvidarás de los panes crujientes y horneados, y te enamorarás de las texturas sedosas, suaves y esponjosas.

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Los burritos son una receta muy típica de la cocina mexicana, muy popularizados en cualquier parte del mundo por ser una receta de comida rápida de calidad, contundente y muy sabrosa. Estos burritos wraps con carne y ensalada fresca son una perfecta opción para una cena fácil y rápida, una comida con amigos y si no abusamos del picante una opción muy recomendable y divertida para cocinar con los más pequeños de la casa.

En verano es muy importante estar hidratados. El calor hace que nuestro cuerpo intente refrigerarse y por eso sudamos y con ello perdemos líquidos casi sin darnos cuenta. En esta época del año, sobre todo mayores y niños, deben beber bastante líquido para estar lo más hidratados posible. Este receta de té helado con menta y limón es un ejemplo perfecto de bebdida refrescante para el verano. Una bebida ligera, saludable y muy refrescante. Vamos a buscar remedios para pasar el verano lo más fresquitos posible!

Marruecos es mucho más cuscús y tajines... la cocina del país magrebí es amplísima y llena de influencias: de los árabes, de los bereberes, de los franceses. Algunos de sus platos pueden llegar a ser de lo más delicados y refinados, como la pastilla de ave, cuya receta tradicional se elabora con pichón, aunque se puede hacer con cualquier ave: perdiz, codorniz, pollo... ¡pruébala y repetirás!