Verduras y frutas

Un plato que suelo hacerme para cenar y que me gusta muchísimo, porque además de que se prepara rápido, es muy saciante son unos ricos guisantes salteados con jamón serrano Además de todas las ventajas de las que os he hablado antes, os diré que los ingredientes que uso son muy sencillos y que podemos encontrar en cualquier despensa, y si no disponemos de ellos en cualquier supermercado hay y a precio muy económico. Lo primero que haremos será picar finamente la cebolla y el pimiento y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite.

Para hacer la los frijoles con chiles, es importante tener premeditada la idea para poner los frijoles en remojo en agua la noche anterior. De este modo, también da tiempo a comprar todos los ingredientes necesarios para hacer este estupendo plato.

El bizcocho de manzana Golden es una forma perfecta de empezar el día si lo comemos durante el desayuno. Es un bizcocho esponjoso y de sabor riquísimo, que acompañado con el dulzor de las manzanas resulta perfecto.

Un truco que utilizo mucho en casa para que mis hijos coman verduras es la tortilla de verduritas Hasta que una amiga no me contó este pequeño truco, el que mis hijos comieran verduras en casa era misión imposible. Además de servirme "trampa" para mis hijos, he de deciros que me llevé una grata sorpresa al probarla, y es que ¡está muy rica! Una vez lavadas todas las verduras procederemos a cortarlas en dados, el calabacín y la berenjena, en trozos los tomates sin la piel y en juliana los pimientos con la cebolla.

Aprovechar las sobras de comida y crear con ellas un plato nuevo es todo un arte. Esta receta de pasta al horno con verduritas y huevo es el mejor ejemplo de reciclaje en la cocina. No estamos hablando de ingredientes sueltos por la nevera… sino de restos de comida ya elaborada. Suelen cumplir varias condiciones: es una pequeña cantidad, por lo que no es suficiente para toda la familia.

Esta receta de fideos negros es una receta de pasta con marisco, lo que hace que sea uno de los platos más deliciosos que hay. A mí me encantan, y los suelo poner bastante a menudo. Aquí te dejo la receta para que los pruebes.

Una receta que descubrí mientras estuve inmersa en un proceso de adelgazamiento y que me ayudaron a comer mejor la verdura sin que me diera asco o se me pasara por la cabeza abandonarla, fueron unas deliciosas tortitas de choclo o maíz que son sencillísimas de elaborar y que os recomiendo las hagáis y las comáis aunque no os encontréis a dieta, porque son muy saludables y saciantes.

La tarta de manzana con helado es uno de mis postres preferidos. Mi madre ya hacia esta receta cuando éramos pequeños y desde que me fui a vivir sola me lleve la receta y son muchas las veces en que la hago. La suelo poner como postre cuando vienen amigos a cenar o comer, y la verdad es que siempre es un éxito. En primer lugar vamos a preparar la crema ya que de este modo la dejaremos enfriar mientras elaboramos el resto de la receta. Seguiremos el proceso que marca el sobre del flan, para su elaboración. Ahora vamos a preparar la tarta.

Estamos en una época en la que la mayoría de nuestras economías se han visto afectadas por la crisis, por lo que intentamos ahorrar todo lo que podemos, incluso a la hora de comer, recurriendo a productos más económicos. Esta receta que os propongo hoy, además de muy sabrosa, es una receta barata de pollo en salsa, que además de alimentarte, te hará ahorrar un poco.

Los michirones es un plato que se hace con habas o alubias y una serie de carnes para que cojan sustancia. Es una sopa muy rica, que se ha hecho durante generaciones en mi familia, aprovechando lo que se hacía en la matanza del cerdo. Espero que os guste, porque en mi casa nos encanta a todos. ¿Lo mejor? El toquecito picante que le da la guindilla de cayena.