Descubre nuestra selección de recetas con verduras y frutas, fáciles y sanas para que conviertas estos ingredientes en un aliado de tu alimentación. Las verduras y frutas son muy versátiles ya que pueden introducirse en nuestras recetas como plato principal, guarnición o incluso como protagonista de las mejores salsas. Saca el máximo partido a estos ingredientes a través de recetas elaboradas con distintas técnicas.

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Recetas con verduras y frutas ᐅ Caseras y fáciles | Recetas DIA
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Recetas con verduras y frutas ᐅ Caseras y fáciles | Recetas DIA

Lasaña de calabaza y espinacas

Comer pasta no es sinónimo de salsas pesadas y calorías… la mejor prueba está en esta lasaña de calabaza y espinacas, sabrosa, rica, ligera y saludable. ¡Animate a prepararla!

Paso 1:

Limpia la calabaza, pélala y pártela en láminas. Hornéala durante 30 o 35 minutos.

Paso 2:

Mientras tanto, lava las espinacas y retira si tuvieran algún tallo más grueso. 

Paso 3:

Habitas con jamón de pato y huevo poché

Estas habitas con jamón de pato y huevo poché es un plato sencillísimo de elaborar, pero muy rico y elegante, perfecto para cualquier celebración, como por ejemplo para celebrar el día del Padre. Dale un toque gourmet a tu mesa con esta receta que está… ¡para chuparse los dedos!

Paso 1:

Para hacer estas habitas con jamón de pato y huevo poché, lo primero que vamos a hacer es preparar los huevos escalfados o huevos poché. La forma más sencilla de prepararlos es la siguiente:

Habitas fritas con jamón

Estas habitas fritas con jamón son una verdadera delicia y una especialidad de la cocina española imprescindible. Por supuesto, se puede hacer con habitas frescas cuando están en temporada, pero la calidad de las habitas fritas en conserva españolas es tan buena, que es ideal para este plato.

Paso 1:

Risotto de trigueros - vídeo receta

Descubre la cremosidad y el sabor intenso del risotto, uno de los platos más tradicionales del recetario italiano. Además, este risotto de trigueros resulta suave y ligero gracias a la verdura. ¡Puro sabor mediterráneo! 

Paso 1:

Pela y pica los ajos y las chalotas. Enjuaga y seca los espárragos. Separa las puntas del tronco y corta éste en trocitos. Reserva las puntas.

Borraja con gambas

La borraja es una verdura típica del invierno. Una verdura tradicional que resulta deliciosa. Aunque las matas de la borraja que parecen hoscas, una vez cocinadas se convierte en una de las verduras más finas que se producen en nuestras huertas. Prueba esta receta de borraja con gambas… cocina rica, saludable y tradicional.

Paso 1: