Si por recetas de ensaladas piensas en la clásica ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla… es que te queda mucho por descubrir… y para ello hemos preparado la mejor selección de recetas de ensaladas para que te adentres en la aventura de probar nuevas combinaciones y sabores. Recuerda que una ensalada puede ser sabrosa y saciante a la par que sana, una opción ideal si queremos cuidar nuestra alimentación.
Ensalada de puerros
- Corta el pavo en cuadraditos.
- Limpia los puerros y quítales la parte verde.
Ensalada con maíz a la brasa
Sea la época del año que sea, nuestro cuerpo agradecerá una ensalada. Su frescor, la combinación y variedad de ingredientes... Además esta Ensalada con maíz a la brasa es muy fácil de preparar y apta para toda la familia. Verás lo colorida y deliciosa que está.
Paso 1:
Ensalada de queso, pera y membrillo
- Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños.
- Corta el queso en dados.
Ensalada de rúcula, granada y Grana Padano
Aunque el verano es sinónimo de ensaladas y comidas ligeras, debemos acostumbrarnos a tomar este tipo de platos durante todo el año. Además de cuidar nuestra línea, nos ayudarán a depurar nuestro organismo y nuestra alimentación será más saludable. Esta Ensalada de rúcula, granada y Grana Padano es perfecta para cualquier momento: como entrante, acompañando una carne o un pescado y como una cena ligera. Fácil de preparar y my saludable.
Cous cous de brócoli con calamares enrollados y crujiente de su tinta
Para hacer el cous cous, corta la parte superior del brócoli, los 'granitos', y reserva. Los troncos puedes guardarlos para hacer una crema de verdura, por ejemplo. Aliña con la cebolleta picada en brunoise fino, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja y el zumo y la ralladura de medio limón. Mezcla bien. Prueba y ajusta el punto de sal.
Ensalada fresca de mango
Una ensalada, es de esas recetas que admiten casi cualquier ingrediente y que solucionan casi cualquier comida o cena. Ligeras, sanas, saludables, sencillas, deliciosas... Como ejemplo esta Ensalada fresca de mango, perfecta para el verano o para cualquier otro momento. Sencilla y rápida y además con aporte vitamínico del mango y omega 3 de las nueces...muy saludable.
Paso 1:
Sushi de queso
- Extiende las hojas de alga nori con la parte suave hacia dentro.
- Coloca las lonchas de queso encima del alga, pero deja un par de centímetros por cada lado p
Ensalada primavera
- Coloca 3 papeles comestibles sobre un cuenco pequeño para que cojan la forma.
Cuscús de coliflor
- Lava y corta en cuadraditos pequeños el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Colócalos con ayuda de un aro metálico, primero el pimiento rojo y encima el verde
Ensalada de garbanzos con cecina
- Cuece los garbanzos en agua hirviendo con 1/2 pastilla de caldo de verduras hasta que estén blandos (aproximadamente 1 hora).
- Escurre la lata de guisantes.