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Lo bueno de este puré de zanahorias al microondas es la rapidez con la que lo haces y lo sabroso que resulta. Es una buena idea para hacer de cara a la semana, que siempre es más liosa la hora de la comida y ganas tiempo teniendo algo hecho.
Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Ponlas a cocer con el agua y los cuatro cubitos de pollo, o caldo directamente, en un recipiente que puedas meter al microondas. Déjalo 8 minutos a la máxima potencia, y, a mitad de cocción, sácalo y remueve bien las zanahorias.

Para los días que te sientes como si estuvieras hinchada, lo mejor es tomar comidas ligeras para que no aumente esa sensación de pesadez. Uno de los platos a los que yo suelo recurrir es este de crema liviana de pollo y verduras que posee un sabor delicioso.

Una estupenda forma de conservar la legumbre, y en especial los garbanzos es con aceite. Por norma general yo suelo tener un bote con unos garbanzos en oliva y piñones siempre en la nevera, por si no sé qué hacerme un día para cenar y comerlos como ensalada, o para servir a mis amigos como tentempié, Son muy ricos.

Os presento una receta de tentempiés, que además de sencilla es deliciosa, y no es más que la de unos estupendos pasteles con berenjenas y queso para servir a la hora del aperitivo. Están hechos con una estupenda pasta rellena de berenjena y queso. Cuando aún están bien calientes y los comes, te encuentras con el interior derretido resultando una perfecta armonía de sabores.

El revuelto primavera es un revuelto hecho a base de espárragos y pimientos, y recibe ese nombre por los colores tan característicos de esta estación del año que posee. Los espárragos es una hortaliza estupenda, de gran poder diurético y apenas calorías, que lo convierten en uno de los alimentos perfectos si estamos a dieta. Y el pimiento posee fibra y también un bajo poder calórico, además de múltiples vitaminas.

Los sopes son típicos en México y yo, que soy muy curiosa, me aprendí la receta cuando fui. Es fácil de prepararlos pero se necesita hacerlos unas cuantas veces para que queden bien.
Para preparar la masa, se coloca en un bol la harina de maíz con la salmuera de agua con sal. Una vez esté lista la masa de los sopes y homogénea, se van cogiendo pequeñas porciones y dándoles formas cilíndricas y un poco aplastadas. Se cuecen sobre el comal y, para que tomen la forma típica, se pellizcan sus bordes.

Dentro de las muchas formas que existen para hacer pan, el pan gramado con sésamo es muy práctico para hacer tostas de diferente ingredientes. Es muy sabroso y sustancioso, y tostado queda riquísimo, está mucho mejor caliente que frío me atrevería a decir.
Mezclamos las harinas por un lado y, por otro, disolvemos la levadura en un poco de agua junto a la masa madre. Añadimos la sal, los huevos batidos y el sésamo, dejando un poco para echar por la superficie del pan.

Me encanta elaborar en casa mi empanada marinera porque son un perfecto acompañante de cualquier sopa, crema o puré. Además son muy saludables y fáciles de elaborar. Os cuento como la preparo yo y espero que os guste tanto que queráis elaborarla vosotros en casa. En primer lugar en una sartén con un chorrito de aceite, vamos a sofreír la cebolla y el ajo. Después vamos a echar las gambas, los mejillones, el atún y la caballa. A continuación vamos a darle unas vueltas y echaremos el tomate. Hay que rehogar y verter la mezcla en la masa de hojaldre.

El jamón es un embutido o carne que gusta a todo el mundo o prácticamente a todos. Hoy os voy a mostar como hago crujiente de jamón que suelo utilizar para acompañar, sobretodo, a purés cremas, aunque solo también está muy rico. Tenemos que aprovechar e introducir más a menudo el jamón en nuestros platos ya que es un producto español y del que debemos sentirnos muy orgullosos.

Una de las cosas que más me gustan en el mundo son las patatas. Me gustan en cualquiera de sus infinitas preparaciones, pero puede que la que más en forma de puré, ya sea para comer solo o de guarnición. Un plato que siempre suelo tener preparado en casa, es este puré de patata con cebolla sofrita. Os cuento como la hago y si, al igual que yo, sois amantes de este producto, la hagáis.