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Yo soy de la opinión de que una ensalada que lleve algún tipo de hidratos de carbono te resuelve la comida entera. Esta ensalada de arroz con pollo y brócoli es el ejemplo perfecto porque tiene de todo lo necesario para que el cuerpo tenga energía para continuar el día.

Si queréis sorprender gratamente a vuestro invitados con un plato delicioso y delicado, no tenéis más que hacer esta fantástica crema de hongos. Es una sencilla receta, llena de sabor y sabrosa, a la que nadie pondrá objeciones.

Os voy a dar la receta de como elaborar gyouza al estilo japonés (epanadilla japonesa). Este plato es un tipo de masa rellena, también conocida como mandú, típico de la comida japonesa, coreana y china. Normalmente o por regla general van rellenos de carne o verdura. Un simil más español, para que os podáis hacer una idea, son los raviolis italianos. Se suelen servir con una salsa picante o una salsa de soja y vinagre.
En primer lugar vamos a cortar muy finamente el puerro, tres cabezas de ajo, los ajetes, la col china y el gengibre rallar una pequeña cantidad.

Debido a mi trabajo me ha tocado vivir en muchos países del mundo, sobre todo en los de habla hispana. Estuve viviendo en México durante dos años, y de allí me traje múltiples recetas que hoy sigo haciendo en mi casa. Una de las que más me gustan, es esta de chiles rellenos de queso y miguitas capeados, aunque claro, como no muchos de los ingredientes me son difíciles de adquirir, he ido adaptando la receta a los productos que aquí hay. Te dejo la receta original para que la pruebes, y te darás cuenta delo fantástica que es.

Os traigo una idea para todos aquellos enamorados y enamoradas que busquen elaborar un bonito, romántico y divertido postre para su chico o chica o para sorprenderlo el día de los enamorados a su pareja. Este postre tan original es una tarta San Valentín Queda muy chula a la vista, está riquísima y la será un postre bastante rico y especial, porque al estar elaborado por uno mismo, el detalle es más perfecto aun. Os cuento como hacerla y espero que el próximo 14 de febrero lo llevéis a la práctica.

En verano me encanta comer ensaladas porque son fresquitas, ligeras pero saciantes y no pierdes mucho tiempo en la cocina, pero no por ello solo la como durante esos mesas, sino que como entrantes, guarnición o primer plato, siempre me acompañan. Una de mis ensaladas más siempre pero más ricas y mi preferida, me atrevería a decir, es la ensalada especial de otoño Os cuento como la elaboro para que veáis que no os miento.

Suena típico y es típico pero, ¿quién no ha hecho nunca tortitas en casa una tarde de sábado? Yo me lo paso genial cuando las hago con mis sobrinos, siempre terminan sucísimos y mie hermana mirándome mal a mí, pero vale la pena.
Empezamos batiendo los huevos en un bol junto a la leche y el aceite. Añadimos el medio sobre de levadura, una pizca de sal, el azúcar y la harina. Se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea (este es el momento de la batidora eléctrica, no os quiero contar cómo terminan las paredes de las cocina).

La crema de camarones es el entrante perfecto para cualquiera de nuestras comidas. Podemos reservarla para las ocasiones especiales, pero cada vez los camarones se están convirtiendo en un ingrediente más asequible, por lo que disfrutar de ella es más fácil. Resulta realmente deliciosa.
En primer lugar limpiamos bien los camarones y se cuecen en poca agua con sal. Una vez que estén ya cocidos, se reservan unos pocos y el resto de trituran en la misma agua en que se cocieron y se le añaden las yemas de huevo.

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el arroz al horno con garbanzos. Es una manera muy tradicional de cocinar el arroz en mi tierra. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilismo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.
En primer lugar, comenzaremos por precalentar el horno a 200ºC. Después, hemos de poner a calentar el aceite y freiremos la carne y la patata partida a trozos. Cuando esté frita, hemos de poner los ajos y los doraremos.

La pasta es uno de los platos más consumidos que hay, y no es de extrañar porque es muy sencilla de preparar y está realmente buena. Puedes prepararla de infinidad de maneras, ya sean con salsas calientes o frías. El plato de macarrones con atún y mayonesa es una ensalada que se prepara en un periquete y esta buenísima de sabor. Para los días de verano, o para cuando te sientas perezoso.