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Un truco que utilizo mucho en casa para que mis hijos coman verduras es la tortilla de puerros con champiñones Hasta que una amiga no me contó este pequeño truco, el que mis hijos comieran verduras en casa era misión imposible. Además de servirme "trampa" para mis hijos, he de deciros que me llevé una grata sorpresa al probarla, y es que ¡está muy rica!

Un plato que poder comer cuando nos encontramos inmersos en un plan de dieta es este de arroz blanco y verde. Es sencillo de elaborar, nos llevará poco tiempo y los ingredientes que utilizamos los podremos encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Os cuento como prepararlo y ya tenéis un plato más que añadir a vuestro dietario. Está muy rico.
Para elaborar el caldo de verduras, lo primero que haremos será limpiar las verduras y trocearlas a trozos grandes y los espárragos enteros.

¡Parece mentira que las patatas bravas las comamos únicamente en los bares con lo ricas que están! Yo me decidí a hacerlas en mi casa en los días que había fútbol, que solían venir amigos a verlo, y esta receta es muy cómoda tanto para hacerla como para servirla, porque pones unos palillos y te quitas de fregar.

En un cuento tamizar la harina
En otro batir los huevos con la sal.
Se va incorporando la harina poco a poco mientras se bate.
Añadir la leche y el Cointreau y seguir batiendo
Agregar la mantequilla derretida y batir.
Dejar que repose una media hora
Poner la sartén a calentar
Restregar mantequilla por la sartén con un trozo de rollo de papel
Con la medida de un cazo de cocina, hacer los crepes en la sarten
Freir por un lado y dar la vuelta y freír por el otro para que quede doradito por ambos lados.

Puede que la acelga no sea una de las verduras más apetecibles que hay, pero hacedme caso cuando os digo que esta tarta de acelga con huevos revueltos esta deliciosa, además de ser diferente a lo que estamos acostumbrados a comer.

Este pollo estofado con patatas parece más de lo que supone hacerlo. El sabor es buenísimo y lleva su tiempo conseguirlo, pero no es complicado.
En una olla grande y con buen fondo, poner una buena cantidad de aceite y cocinar las presas de pollo, ya salpimentadas, de forma que queden bien hechas por dentro, que el pollo crudo no se puede comer. Retirar el pollo cuando esté listo y reservarlo para después.

Esta deliciosa crema de merluza es perfecta para no decir de qué está hecha y que los más pequeños se la coman sin rechistar. Así que, si tú también estás harto de intentar que tus hijos coman pescado sin protestar, apúntate esta receta.
En una olla con un poco de aceite, echamos todas las verduras peladas y troceadas: las patatas, las cebollas, las zanahorias, los puerros y los dientes de ajo. Añadimos el brandy y dejamos que se rehoguen y se doren a nuestro gusto.

Mi parte favorita de la comida son los postres, y es que aunque quiera, no puedo remediar el hecho de que soy terriblemente golosa, pero he llegado ya a una edad en la que tengo que empezar a cuidarme. De todas maneras sigo haciendo dulces de vez en cuando, como esta maravilla de fresas. Lo mejor es que está hecho con fruta, acompañada con una riquísima mezcla de quesos. Fantástico donde los haya. En primer lugar se limpian bien las fresas y se les saca el rabo y se las espolvorea con el azúcar y se reserva durante un tiempo mínimo de 1 hora.

Hacer la ternera con brócoli es hacer un plato bien completo y muy sano. La verdad que yo lo hago muchas veces porque me resulta cómodo, rápido y me llena lo suficiente.
Poner una sartén en el fuego y echar el aceite para que se caliente. Una vez listo, echar un ajo y dejarlo freírse junto con la carne de ternera cortada en tiras. Añadir la cebolla cortada al gusto, y mezclarla bien con el resto.
Cocer el brócoli en una cacerola con un poco de agua y sal al gusto hasta que esté tierno.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho o bizcochuelo Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.
Lo primero que haremos será tamizar la harina y reservaremos. En una batidora, verteremos los huevos y el azúcar también podremos integrar la vainilla y la ralladura del limón.