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Las alubias pintas son muy parecidas a las rojas pero, una vez hechas, no quedan tan grandes ni tan encarnadas. Deben ponerse a remojo 12 horas antes. Prepárese la olla con el ajo, el chorizo, el jamón y un buen chorro de aceite, poniendo en ella las alubias con el agua fría. A media cocción, se añadirán los huevos y las patatas picadas muy menudas. Se añade la sal conveniente y, al servir, se echará por encima el chorizo y el jamón picados.

Todos los ingredientes posibles son de marca DIA.

Receta enviada por CarmenBarrero

Especiar la carne media hora antes y reservar.

Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y sofreír añadiendo una cucharadita de miel parra caramelizar la cebolla. Posteriormente,  cuando ésta esté dorada, añadir la carne y rehogar durante 20m. Añadir una cucharadita de tomate frito a la carne. Seguidamente,  se procede a rellenar los pimientos y se disponen en una fuente para horno. Finalmente, se le añade la salsa bechamel, el queso y se hornea durante 15m.

Receta enviada por Sara A.

Una de mis cenas favoritas es esta, la de unos huevos revueltos con salchichitas y pimientos. No tiene mayor misterio que el de juntar todos los ingredientes en una sartén y hacerlos juntos. Si lo queréis probar, porque la verdad es que solo leyendo el nombre del plato se hace la boca agua, aquí te dejo la forma en la que yo los preparo.

Los huevos rellenos con jamón y perejil son muy frecuentes en mi casa, para qué nos vamos a engañar. No es que siempre haga los mismo, es que aprovecho mis invenciones cómodas porque no tengo mucho tiempo.
Se pone un cazo con agua y un poquito de sal y, a partir del primer hervor, se dejan cocerse los huevos durante 10 minutos. Pasado este tiempo, se retiran y se pelan debajo de un chorro de agua fría que queman mucho.

Los muffin son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffin chocolatosos con frambuesas En casa nos encantan. Además los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.

Las empanadas de soja es una buena alternativa para aquellos que hemos escogido no comer carne. Son unas empanadas deliciosas que se hacen de una forma muy fácil, y que estoy seguro que gustaran a todo el mundo independientemente de lo que quiera o no comer.

Ponemos a hidratar la soja texturizada con caldo o agua durante una 1/2 hora, tiempo que será suficiente.
Ponemos a continuación la soja en un colador de fideos y dejamos que escurra completamente todo el líquido sobrante.

Una mezcla entre un pastel y un bizcocho de desayuno está la tarta sueca de manzana Es una riquísima elección para todos aquellos que les guste la manzana una vez que se ha cocinado en el horno.
Ests es un tarta ideal para una completa merienda. Un café, un cacao o un té son buenos acompañantes para una amiga dulce, sabrosa por la manzana, y con un intenso aroma a canela.
Para elaborar este postre, en un cuenco, pondremos la mitad del azúcar con la mantequilla derretida y los huevos. Batiremos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Traigo un pastel no apto para golosos, porque ya os adelanto que es muy muy goloso. Este pastel de crema de cacao está riquísimo. Es una receta de una gran amiga mía. Ella me dió la receta cuando se me acabaron las ideas para preparar un pastel de cumpleaños. Al principio pensé que podría resultar pesado debido a la cantidad de chocolate que lleva, pero me equivoqué. Está buenísimo y prueba de ellos es que no quedó ni una miguita.

Un plato que me gusta muchísimo y que mi amiga siempre me hace cada vez que voy a su casa, es una sopa de alubias con mejillones. Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarlo.

Cuando llega la temporada de frutos rojos, me encanta hacer conservas con ellos porque son las frutas que más me gustan. Pero a veces encuentro que la mezcla de ellos da como resultado mermeladas más interesantes, como es el caso de esta mermelada roja de moras y cerezas. Es absolutamente deliciosa, y el romero resulta un factor de lo más interesante.