Receta usuario

Disponer en cada plato primero los pimientos de piquillo escurridos, despues el bonito del norte, las anchoas y las piparras. Salpimentar al gusto y añadir un poco de vinagre y las dos ctas. de los aceites.

Y listo para comer...

Receta enviada por Ciberosa

Hierve agua con sal, añade el arroz y cuece durante 18 minutos, escurrelo y reserva. Pon las pasas en un poco de agua para que se hidraten. En una sartén sofrie la cebolla y la cebolla picadas finitas, con aceite de oliva. Cuando la cebolla y manzana esten pochadas, añade los frutos secos (almendras, nueces, avellanas americanas, pistachos), las pasas,  la piña y un chorrito del jugo de la piña, rehoga bien. A continuación añade el arroz, la canela, el curry, la sal  mezclando bien todos los ingredientes a fuego medio.

Pelar, limpiar y lavar  la calabaza y la patata. Pelar las cebolletas y picarlas en trozos pequeños. Calentar el aceite en una olla al fuego y rehogar las cebolletas a fuego suave hasta que estén transparentes. Incorporar la patata y la calabaza troceadas (reservando una pequeña cantidad de calabaza para la decoración). Remover todo y agregar el curry. Añadir 1 litro de agua. Añadir la sal y pimienta. Tapar y cocer a fuego suave durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna. Añadir los quesitos y pasar todo por la batidora hasta conseguir una crema suave y homogénea.

Precaliente el horno a 200ºC.
Dore la sepia en una paella que podamos introducir en el horno, añada los ajos muy picados hasta que cojan color y retire todo.
Añada los fideos en la misma paella y tueste removiendo constantemente para que se tuesten y no se quemen.
Calentar el caldo hasta su hervor.
Añadir las 3/4 partes del caldo, la sepia con los ajos y dejar cocer sin remover hasta que estén casi hechos.
Si falta caldo se le añade siempre caliente, teniendo en cuenta que este plato tiene que quedar seco.

Trocee la sepia y disponga en un bol junto con los ajos finamente picados, un poco de sal, perejil picado,
un buen chorro de aceite y deje macerar un par de horas.
Disponga los garbanzos en un bol con el jengibre, el comino, y el pimentón.
Salpimiente al gusto, mezcle y reserve.
Haga una vinagreta con 3 partes de aceite aceite por 1 de vinagre, pizca de sal mezclando todos los ingredientes con varilla hasta ligar.
Ase la sepia en una plancha.

El muy sencilla de elaborar, coges una batidora e introduces las manzanas peladas y en trozos para espesar, evitando el pan para que sea mas dietetico, luego el ajo, el tomate, el vinagre, la sal y el aceite, lo bates todo si queda muy espeso puedes añadir un poco de agua. Una vez elaborado lo puedes acompañar con huevo duro en trozos y jamón.

Receta enviada por sigrit

Lo mejor de la tarta es el bizcocho, tiene una textura húmeda, esponjosa y con un delicioso sabor a chocolate. Ha pasado a convertirse en uno de mis favoritos desde el momento que la probé. Si no os animáis a hacer la tarta por ser un poco engorrosa, al menos tenéis que hacer el bizcocho, no os arrepentiréis. El helado tampoco se queda atrás , tiene un intenso sabor a vainilla. Yo lo hice con mi heladera pero si no tenéis heladera o queréis ahorrar tiempo, podéis sustituirlo por un helado de calidad.

- Escurre las pechugas de pollo y córtalas en trozos pequeños.
- Colócalos en un bol y añade el vino blanco y el jengibre y remueve to

- Pon el remojo en agua caliente las láminas precocidas para canelones/lasaña durante 20 minutos.
- Cuece el huevo durante 10 minutos