Receta usuario

1. Para preparar las manitas de cerdo, primero las blanqueamos para limpiarlas a fondo, para ello colocamos las manitas en una olla con agua fría y las ponemos a hervir. Cuando el agua esté a punto de hervir, las retiramos, enfriamos las manitas en agua fría y las lavamos. A continuación volvemos a llenar la olla de agua e introducimos las manitas.

tritura las 160 gramos de galletas hasta reducir a polvo

Derrite en el microhondas la mantequilla y luego incorporala a las galletas trituradas y la vainilla, mezcla bien para que queden bien integrados y ponlos en el molde y aplastalos bien, mete en la nevera para que se endurezca.

mezcla los 100 ml de leche con la cuajada en un vaso y reserva

mezcla el azucar con el queso en un cuenco y reserva

En vaso de batidora mezclamos la harina, huevos, leche, sal, pimienta, levadura, mantequilla, nata y 50gr. de queso rallado batimos bien hasta que no quede ningun grumo. PRecalentamos mientras el horno a 200grados.

- Corta en tiras el filete de ternera.
- En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, rehoga el filete hasta que esté dorado.

- Espolvorea un poco de pimienta sobre la cinta de lomo y rehógala a fuego medio hasta que se dore en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

- Pela la cebolla, las zanahorias y el ajo y corta todo en cuadraditos pequeños.
- Rehoga todo en una sartén con un poco de aceite de

- Estira los dos filetes y salpiméntalos (No eches demasiada sal, que el jamón siempre le aporta un sabor más salado).
- Coloca encima

- En un vaso apto para batidora, tritura el pepino, los dos dientes de ajo negro, el yogur, el zumo de limón, la ralladura, el perejil, el aceite y un poco de pimentón y de pimienta.

- En un bol mezcla la harina con el azúcar.
- Añade la margarina y remueve todo bien con unas varillas hasta que la margarina se integ