Cheesecake de Oreo

tritura las 160 gramos de galletas hasta reducir a polvo

Derrite en el microhondas la mantequilla y luego incorporala a las galletas trituradas y la vainilla, mezcla bien para que queden bien integrados y ponlos en el molde y aplastalos bien, mete en la nevera para que se endurezca.

mezcla los 100 ml de leche con la cuajada en un vaso y reserva

mezcla el azucar con el queso en un cuenco y reserva

calienta a fuego lento la nata con el chocolate blan, el chocolate se derretira, pero hay que esperar a que la mezcla hierva. Cuando esto ocurra añadimos el queso y el zucar que ya teniamos mezclado y cuando este todo bien integrado añadimos la cuajada y la vainilla

debemos seguir calentando hasta que de nuevo vuelva a hervir en ese momento retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco. 

sacamos el molde de la nevera y le añadimos la mezcla 

antes que se cuaje , con unas cuantas galletas las partimos en trocitos y las vamos metiendo en la crema ayudate de un tenedor para que lleguen al fondo, 

por ultimo trituramos unas cuantas galletas y lo ponemos el polvo por encima, volvemos a meter en la nevera de 5-6 horas lo mejor es de un dia para otro

Receta enviada por MamaMarisha