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La patata, originaria de América, es uno de los productos más consumidos del mundo. Con el tiempo se ha convertido en un indispensable de la cocina europea, presente en muchos de sus platos. Este tubérculo se puede preparar de muy diversas formas, como acompañamiento o ingrediente principal de un plato. Aquí os traigo una deliciosa receta de patatas rellenas de jamón y queso que os hará realmente disfrutar de este magnífico ingrediente.

El pollo es una de las carnes que más me gustan, preparándolo bastante a menudo, pero siempre intentando hacer variaciones a la hora de cocinarlo. El enrollado de pollo es una de las recetas preferidas de toda la familia. Lleva su tiempo cocinarlas, pero los pasos, aunque son varios, son sencillos de realizar. Prueba a hacer esta receta porque es realmente rica.

No hay nada más apetitoso que una tostada de pan caliente untada con una buena cantidad de paté. Pero esto a veces puede resultar car. Si quieres un buen sustituto y económico, te presento esta receta de crema de mortadela que es un verdadero deleite de paladares. Ideal para cualquier fiesta formando parte de los aperitivos, o en un bocadillo a la hora de la merienda con el pan un poco tostado. Lo dicho, un verdadero placer.
Es tan fácil de hacer, que sólo te llevara unos minutos.

Harto de comer el pollo siempre de la misma manera y siendo un apasionado de la comida oriental, se me ocurrió esta receta de pollo con anacardos. Al añadirle los frutos secos y la salsa de soja le convierten en un plato absolutamente delicioso para todo tipo de paladares. Atrévete a probarlo y no te arrepentirás.
Lo primero que vamos a hacer es coger un bol enel que mezclamos la clara de huevo con la maicena y un puñadito de sal y lo dejamos al fresco de la nevera.

Las tortas criollas son uno de los platos de masa frita más sabroso que nunca he probado. Nos les ofreció una amiga en una cena y he de confesar que no pude parar de comerlas. Asique seguramente una vez que hagas esta receta te pasará lo mismo. Es una receta sencilla, y muy similar a las rosquillas fritas.

La pizza de mozzarella, jamón y morrón se ha convertido en una de mis cenas preferidas, no sólo porque está buenísima, sino también porque es realmente rápida. Basta con tener unas bases de pizza y añadir los ingredientes.
Colocamos la pre-pizza (yo suelo usar las de la marca Día que son buenas y económicas) dentro de la pizzera, o un plato llano grande, apenas aceitada, cubrimos con salsa de tomate y mozarella al gusto, y la llevamos al horno solo unos minutitos para que se vaya cocinando.

Uno de los platos más tradicionales de la costa Mediterránea es la zarzuela de marinera. La podemos hacer con multitud de pescados y mariscos, pero la receta que os presento hoy es realmente apetitosa. Creo que este plato es una de las razones por la que la comida mediterránea es tan admirada en el mundo.

Os presento una receta que realice un día que me sentía inspirada y quería sorprender con una nueva receta de pollo con patatas, y creedme, fue un éxito. La receta es entretenida pero merece la pena hacerla.

Uno de los platos más deliciosos que nos ha enseñado la cocina italiana son los arroces. Y este risotto estilo siciliano es uno de los mejores que he probado nunca. Por eso quiero compartir esta receta que tan buenos momentos me ha proporcionado.

No hay nada como una tortilla de verduras para una cena rápida y nutritiva. Pero si quieres darle una vuelta al plato y convertir esta sencilla receta en algo absolutamente riquísimo es echarla por encima un poco de queso y gratinarlo.
Para hacer la tortilla comenzaremos por cortar los espárragos en trozos medianos, los puerros por la mitad a lo largo y luego en trozos medianos. Hazlo en trozos no muy pequeños para que se encuentren bien en la tortilla.